2018、2、7 郴州 晴
通常许多人在喝牛奶的时候会搭配一些食物一起吃，尤其是早上一杯牛奶搭配一些蔬菜、水果之类的，而其实牛奶与一些食物是不能一起吃，同食不仅不能够得到更好的营养，可能会造成不良的反应，那么喝牛奶时不能与哪些食物一起吃呢？我们一起看看吧！
第一个是牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃，因为牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。
第二个是牛奶和果汁不能一起吃，牛奶中的蛋白质80％以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，易导致消化不良和腹泻，因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果。
第三个是橘子与牛奶不能一起吃，在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果，而其实任何水果最好不要和牛奶一起食用，它们之间会产生一定的反应，不利于消化，也会造成营养流失。
第四个是牛奶与糖，牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要急着加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖，这样才可以喝甜的纯奶。
第五个是牛奶与巧克力，牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
第六个是牛奶与药，有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。
第七个是牛奶与茶，喝牛奶时，不应同时饮用茶水，因为茶叶中的鞣酸会阻碍牛奶中钙离子的吸收。
第八个是牛奶不能和豆浆一起吃，牛奶和豆浆不宜共煮，因为豆浆中含有的胰蛋白酶抑制因子，能刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活性。这种物质，需在100℃的环境中，经数分钟才能被破坏。否则，未经充分煮沸的豆浆，食后易使人中毒。而牛奶若在持续高温中煮沸，则会破坏奶中的蛋白质和维生素，降低牛奶的营养价值，实际上是一种浪费。所以，牛奶和豆浆不宜共煮。
以上便是一些常见的不能一同与年奶同食的食物，在喝牛奶的过程中最好不与以上的食物一同吃，以免造成食物中毒的现象，让身体造成一种负担，正确的饮用牛奶，才能够得到牛奶中的丰富营养。
同时早餐喝牛奶的时候千万不要空腹，在喝牛奶的时候应该注意一点，那就是喝牛奶之前的食物应该选择一些含淀粉较多的食物，比如馒头、米饭、馒头等，这样可以让牛奶在人胃中停留时间较长，牛奶与胃液能够充分发生酶解作用，使蛋白质能够很好的消化吸收。
学会健康的、科学的饮用牛奶，让身体在喝牛奶时充分得到牛奶中的营养成份，同时能有利有吸收到牛奶带好人体的好处。
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