一.刺梨是什么水果?
“刺梨”为蔷薇科植物缫丝花的果实，别名木梨子、文先果，外形多为扁圆球形，横径一般为2-4厘米，8、9月果实成熟，色黄，有时带红晕，口感较脆，有浓芳香味。果皮上有密生的小肉刺，俗称“刺梨”。刺梨其性凉，味甘、微酸，归肺、胃经，它的花、果、籽皆可入药，药用价值非常高，有健胃消食、活血化瘀、解毒的功效。
二、刺梨有营养吗?
成熟的刺梨肉质肥厚，味道酸甜可口，富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸、20多种氨基酸、10多种对身体有好处的微量元素和过氧化物歧化酶。特别是它的维生素C含量非常高，在目前所有的水果中都是最高的，它的含量是每100克新鲜果实的841、583541、13毫克，是橙子的50倍，猕猴桃的10倍，被称为“维生素C之王”。
维他命 C：刺梨是已知食品中维他命 C含量最多的一种，它是维他命 C中的王者，可以延缓衰老，美容养颜。
三、刺梨有什么效用?
刺梨是一种原产于中国，包括陕西，甘肃，江西，江西，安徽，浙江，福建，湖南，湖北，四川，云南，贵州，西藏。刺梨对胃阴不足、食欲不振、消化不良、食欲不振、三高的人群有很好的治疗作用，能够起到健胃消食、清热生津、降三高的作用。
1.提高抗性
刺梨富含丰富的营养物质，尤其是它所含的维他命 C比奇异果高出10倍，是目前已知的富含维他命 C的水果，被誉为“Vc之王”。已有研究表明，
Vc具有抗炎、抗过敏、抗肿瘤等功效，能提高人体的抗病能力。
2.抗坏血抗体
坏血病是因为缺乏维他命 C而导致的一种病症，维他命 C也被称为抗坏血酸，大量摄取维他命
C可以对坏血病起到一定的治疗效果，而被称为“Vc之王”的刺梨，自然对坏血病也有一定的防治效果。
3.癌症的预防和治疗
众所周知，亚硝酸、亚硝酸盐等是有致癌作用的，维生素C可以与亚硝酸胺类等具有烷化剂的物质发生反应，从而使亚硝酸丧失了致癌作用，所以在刺梨中，维生素C的含量非常高，有很好的抗癌效果。
4.抗老化
刺梨果中富含能清除机体代谢产物(自由基)的生物活性物质——超氧化物歧化酶(SOD)。通过不断地补充 SOD，可以增加体内
SOD的活性，减少过氧化脂质(LPO)、自由基等的含量，从而达到抗衰老的作用。
5.预防和治疗
维生素B1也叫硫氨酸，它是人体必须的六大维生素之一，是人体正常生活和代谢所需要的一种营养物质，如果维生素B1的缺失会导致脚气病：周围神经炎，从而导致机体器官和组织的病变。主要表现为心血管、消化道、神经系统等脏器功能失调，而刺梨子中含有10.05
mg/100 g的 VitaminB1，经常食用刺梨子，可以弥补 VitaminB1缺失的 VitaminB1，还可以预防和预防脚气。
6.口腔发炎的治疗
刺梨中含有丰富的维生素，维生素B2又被称为核黄素，它是许多食物中最缺乏的一种维生素，如果人体缺乏维生素B2，往往会患有口腔炎症，刺梨汁中的维生素B2含量为0.3
mg/100 g，经常食用刺梨鲜果或刺梨汁，可以预防和治疗口腔炎症。
7.夜盲症的治疗
作为维生素 A的前身，胡萝卜素拥有维生素 A的生理活性，当维生素
A缺乏的时候，会造成儿童发育不良、出现夜盲症、自身免疫低下等问题，在刺梨中，胡萝卜素的平均含量为0.13 mg/100 g，最高可达到3.56 mg/100
g，吃刺梨可以对维生素 A的缺陷症进行预防和治疗。
8.对不孕症的治疗
维生素(生育酚)是机体正常代谢、维持中枢神经系统和血管系统完整以及进行多种生理活动所必需的元素，维生素
E具有多种功效，尤其在生殖方面，可以促进性激素的分泌，提高男性精子的活力和数量，对预防和治疗男性不育症也有一定的作用。它能增加妇女体内的雌激素含量，增加受孕机会，对男女不孕症有一定的疗效。刺梨还含有大量的维他命
E，对促进生殖也有一定的效果。
9.助消化
刺梨汁中含有丰富的维生素C和脂肪酶，这两种物质会对胃粘膜产生一定的刺激，还可以促进胃酸和消化酶的分泌，在治疗积食饱胀、开胃健身、收敛止泻等方面都有很好的效果。
10.清除毒素
刺梨是“维他命 C之王”，富含大量的维他命
C和粗纤维，同时还含有微量的有机硒、果胶等，可以多角度促进体内铅的排泄，增强身体对有害物质的代谢解毒能力，从而缓解中毒的情况。
11.降级
人的血液中含有很多的游离脂肪，这些脂肪有一些已经发生了变性，这些脂肪不能被身体吸收，也不能被身体排出，它们和胆固醇一起沉积在血管壁上，很难被清除，而刺梨里面的超氧化物歧化酶(SOD)可以让那些弯曲的脂肪链变得笔直，从而让它们失去了附着性，让血液流动更加顺畅，帮助血脂和血糖从血管中排出，从而让血压得到控制。刺梨富含
SOD，具有降血压、降血糖、降血脂的作用。
四、 在服用刺梨的同时我们应该注意什么?
1、刺梨与螃蟹同食伤肠胃，忌与鹅肉同食
2、慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生刺梨。
