我爱吃。小时候身边的人对我的评价就是：爱吃，好（hào）吃！这可不是个好评价，至少在我们家乡它是贬义词，表示此人很贪吃。关键是，评价的对象还是一个女娃，叫我情何以堪！

其实，在我有了羞辱之心后，凡听到有人说我好（hào）吃，我就在心里记恨他一辈子，即使往后不小心撞上也拿他当仇人相看。

莫名其妙的被人说“好（hào）吃”，对当时的我来说很痛苦，常为自己的形象辩解，审我冤，结果都是越审越怨。气的我发誓终有一天一定要把那个最先说我好（hào）吃的人给揪出来，然后恶恨恨的骂一顿！

我生气是有原因的，别人“好（hào）吃”都是有得吃，而我根本就没得吃，却还要背着一个“好（hào）吃”的名声，这不叫冤枉人吗？

那年头儿，吃颗大白兔都是奢侈了，更别提其它吃的，加上被教训着要“尊老爱幼”，所以在吃的面前，我要眼顾四周，先孝敬上面的，再礼让着下面的，最后才轮到我。我的“好（hào）吃”又是从何说起，即便当时我很想“好（hào）吃”一回那也要有胆量去迎接我爸的眼神才行啊。就这样“好（hào）吃”的罪名影响到我的童年，给幼小的心灵涂上一层抹不去的阴影。

都说能吃是福！这话待我到了广东才明白它的意义，能吃果然是福啊，但不是福气的福，是幸福的福，能吃到美食的人就是幸福！

常道：“食在广州，穿在苏州！”，广州是美食天下，全国的美食都汇聚在这里，琳琅满目的夜市小吃遍地开花，让食客们口水漫延，应接不暇。来到广东，我才真正领略到“吃”的魅力，与“吃”结下深厚的情缘！

少了顾忌，多了自由，吃起来也就敞开多了。工资到手直奔小吃街，观赏了大半个月的美食终于可以到嘴了，心里那个激动别提有多开心了，吃了这家尝那家，吃了那家想下家，脑子里还在念啥啥啥没吃到，肚子已经不争气的圆鼓起来，望着还有半条街的美食没到嘴，心里很是不甘，只好留着宵夜来吃。

第一次出远门想念家乡的悲痛，就在一次又一次的美食中抚平，是美食取代了乡愁。在去广东之前我体重是88斤，两年后回到家乡变成120斤。踏进门口，我妈愣是半天没认出来，呼：“谁家姑娘？”我妹表现的更直接，来回走了两次没认出，特地站在我面前确认一番才反应过来。

我妈见我十八变后的模样说：“看你吃的白白胖胖的，我就放心了，他们都说外面辛苦，看来也不辛苦，否则怎么会把人养得白白胖胖的？”嗯~~~是亲妈！

广东头三年，我确实很爱吃，也很能吃，说起来只能怪家乡太落后，可以吃的东西太少，零食简直是天方夜谭。每次看电视上播出各种美食广告，都觉得那是童话里的食物。离开家乡能挣钱后，看到什么吃什么，渐渐体重就往上涨，眼看腰肢直赶孕妇才想起要减肥，结果为时已晚，养出“好（hào）吃”的嘴！

就在我为体重感到绝望时，一次工作上的变异导致我体重慢慢下降。

我体重能回到原来的样子，要感谢我那位变态的香港上司，五十岁的女人还要我们称呼她：Rose。

Rose命令我三个月必须学会粤语，三个月！这明摆着就是要我与祖宗对抗，Rose没把我的粤语逼会，却把我的胃口逼小了，因为她的压力，我开始食不知味，寝食难安，渐渐对美食失去兴趣，体重也就慢慢下来了。

Rose害我失去吃的欲望，而另一个人却让我吃出境界，还是我的上司。何老大是我后来的上司，广东人，从事餐饮界十几年，对美食的研究可想而知。

在没认识他之前，我对吃只有“好吃”两个字的概念，认识他后，才发现原来“吃”是有讲究的。作为他的助理，他要求不光会吃，还要写吃，更要懂吃，于是对我的培训首先就从“吃”开始。

我也是跟了他才明白吃是一门学问，是一门艺术，我变得“会吃”了，品尝美食的精华，分析它的制作方法，辨别美食的调羹，在享受美食的过程中达到节制，不再暴吃暴饮。后来对吃的研究延伸到我的厨艺上。

我不喜欢下厨，不过只要下厨就会精心对待每一样食材，我不希望让吃食物的人吃的“糟心”，宁肯不做，也不乱做。

这方面，我妈就不行。我妈烧菜也是出了名的好，可有一点儿就是要看心情，心情不好，什么杂七杂八的东西都往一个锅炒，说是大杂烩，却比大杂烩吃的恶心多了。小时候，只要看到大杂烩，我们姐妹要么挑里面的精华，要么只吃白米饭。

说到吃，我就向我妈翻老帐，关于我“好（hào）吃”的来源。我妈居然笑话我一个外号还记这么清楚，能不清楚吗？这都关系到我的名声好吧！

我妈说，我是家族第一个出生的孙辈儿，三岁之前姑姑，大伯，叔叔们争着宠，每个大人出门回来口袋里总要给我捎点儿吃的，逗我开心，慢慢地我只要看到大人们回来，就赶紧跑过去翻口袋，只要谁忘了带，就坐在地上哇哇大哭，于是大家都说我生了一张“好（hào）吃”的嘴。

“妈，我好（hào）吃能怪我吗？”