冬至这天在家,在外面自己的出租屋内,算是自己的小家吧,所幸租的这个房子可以做饭,想吃什么可以简单的做些,还是不错的!
这天按传统习俗是要吃饺子的,在家是做不了啦!中午到饭点时,我就跑到外面去找饺子馆,附近小区小饭馆大部分都是卖面食,饺子问了几家都没有,最后在沙县小吃问到有馄饨,听说有蒸饺,我就要了一份馄饨,一份蒸饺,中午就这样饱餐一顿,感觉吃完没啥感觉,就是肚子饱了!
冬至吃不成饺子,大不了吃汤圆呗!我又拐到超市,买了一袋速冻汤圆,黑芝麻馅的,这个我喜欢!就等着晚饭的点到,一锅将它煮好!算起来,一年没吃过汤圆了!
时间过的挺快,晚饭的点到了。我就到小厨房,往锅里添加适量的水,打开电磁炉,按下烧水键,待到水开时,准备去食品柜里拿速冻汤圆,这时1号出租房的女房客来我家,走到我旁边,热情的说:“我包了饺子,一块到我家来吃吧!”我抱歉的说:“不用了,我这正煮汤圆呢”,(女房客叫冬梅,平常跟她话比较多,渐渐熟悉起来),“那汤圆你就别煮了,一块吃饺子,今天冬至,一块吃热闹!”
冬梅像姐姐一般的语气给我讲,我也不好推迟,给她笑着说:“我把汤圆煮好再去你家,速冻汤圆不能久放,这样咱们可以一块又吃饺子又吃汤圆!”冬梅说好,“那你把汤圆煮好就来我家,帮我包饺子吧”我开心的连说好!
锅里的汤圆煮的很快,待煮熟后,就用小汤盆把锅里的汤圆全部盛到盆里,端到冬梅姐家!
进她屋,见她正在厨房剁饺子馅,她见我端着煮好的汤圆,给我拿碗,让我先趁热吃!她的饺馅还要一会剁好,我就先给自己盛了一碗,坐在板凳上香甜的吃起来,一碗吃下肚,感觉都快饱了。冬梅姐的饺馅也做好了,她把包饺子用的工具,材料都准备齐全后,我俩就坐在桌旁开始包饺子!
冬梅姐是西安人,我是河南,没想到包出来的饺子也是差别挺大,我这边按照金元宝的形状来包,她是按照馄饨形状来包,因为饺皮是圆的形状,我就只能包成花边饺子!我们俩边包饺子边聊家常,不一会就包了许多饺子,包够差不多3个人的量,就把饺子拿去放锅里煮了!
等啊等,饺子终于煮好了!冬梅姐把锅里的饺子都盛出来了,我一大盘子的量,她也是,都成了小小饺子山,她还自制酱汁,她给我说用这种酱汁来吃饺子,饺子会更好吃点,我照着她的方法来吃饺子,果然味道鲜美一倍!
好的美食让你吃饱还想再吃,我们俩将煮好的饺子一扫而空!
这次吃的饺子,是我今年吃过最好吃的饺子!也让我在这个冬至不再冷!