很多人都觉得奇怪为什么全世界只有中国人爱喝热水，其他国家的人甚至在冬天的时候还在喝冰水，就连隔壁的韩国与日本也是如此。
那么中国人是从什么时候爱上喝水的？
有人说喝热水是中华民族传统，已经实行了千年。
其实，中国人喝热水的习惯也只有百年的历史而已。
清末民国初，全球霍乱盛行，西方人发现只要管理好生活用水就可以有效地控制疫情。于是他们便用管道运输水源，人们在家也可以喝到干净的水。也就是现在的自来水。
对当时落后的中国来说，没有技术也没有那么钱去修建这样的工程。但是还有一个有效又不需要花费大量金钱的办法那就是喝热水。煮沸的水可以杀死大量的细菌，从而阻止了霍乱的肆虐。
这场由政府倡导的喝热水运动，便在中华大地上慢慢实行开来。
但不是人人都可以喝到热水的，因为那个时候燃料并不是很充足，就算是农村里，那些农作物的秸秆也只够烧饭吃的并不够烧开热水喝。也只有那些城市里的有钱人才可以享受热水。
到了新中国后，喝热水才慢慢普遍开。甚至诞生了热水瓶，保温杯等神器。
由于中医养生理论，热水也赋予了一些特殊意义。
中国人无论大小病痛都要喝一口热水。
但对于国外的人来说，一杯加冰的凉水才是王道。
