六丰商城提示:久不归家的漂儿们一回家就成了香饽饽,这不说话间妈妈就端上了一盘红烧肉,催促我快尝尝,说是市场上最近卖脱销了的笨猪肉,好有营养的吧啦吧啦的说了一大堆,谁还没吃过猪肉是咋的?
于是我拿起筷子尝了一块感觉真心比普通猪肉好吃有嚼劲,“跟我们平时吃的猪肉有啥不一样吗?”妈妈也说不出个所以然来。相信很多人也不太清楚吧?所以今天我们就来一起看一下就外观和营养来说普通猪肉和笨猪肉谁更胜一筹呢?
六丰商城提示:笨猪肉和普通猪肉在外观上有这些不一样的地方。
1、有机猪肉的皮比普通猪肉来得更加厚,因为普通猪肉都是吃激素后撑大的,所以皮比较薄。
2、有机猪肉比普通猪肉来得更加肥,肥瘦比例在8:2或者7:3之间。普通瘦肉都是9:1,这样的瘦肉不好吃,比较干,比较硬,也有膻味。
3、有机猪肉的骨骼或者肋排比普通猪肉来得更加细小。因为自然生长,所以。。
4、有机猪肉的颜色是鲜红色的,说明血红蛋白高,普通猪肉的颜色粉红,说明不够鲜。
用肉眼不好区分的猪肉可以用最后一个办法,过水。
过水后,有机猪肉是出现白色小沫,那是还有血的缘故,而且液体内充满了一粒粒的油滴。是不饱和脂肪。用手轻轻扇,可以闻到肉香味。普通猪肉过水后,是出现灰黑色泡沫,不管是看起来还是闻起来都非常恶心!那是由于肉内激素多的缘故。
知道了这些辨别猪肉的方法下次就可以在男神面前小小的变现一下,突出你贤妻良母的本性,保准对你的好感直线爆表!
六丰商城提示:笨猪肉和普通猪肉在营养方面有这些不一样的地方,不要以为都一样的反正都是猪肉,接着往下看哦~
土猪肉肉质鲜美,营养丰富,是一种优质野味的猪肉。与普通猪肉相比:肉质鲜嫩香醇、野味浓郁、肥肉率高,蛋白质含量高,以粗蛋白为主,热量高,脂肪含量低(仅为家猪的50%),特别是土猪肉以瘦肉为主,胆固醇含量比家猪低29%,并含有多种微量元素和17种氨基酸,人体所需的亚油酸含量高于家猪2.5倍,符合现代食品营养的需要,是优质的保健肉、美容肉。土猪肉香味浓郁,营养成分齐全,有强体、滋补作用。
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