这就是酵母发酵
自己做馒头什么味道？
灰面＋生物酵母＋揉捻＋蒸煮
就这么简单，
来，看我做的过程。
现学现做
灰面加酵母兑适量水一小时后再加灰面揉成面团，总共约一个半小时。
手臂要下狠力，要到酸疼发胀为止。
揉捻至少100遍
切成型准备蒸煮
一刀下去，生馒头将要接受高温烹煮。
馒头待闺中…
熟了
吃得够味
还有毛豆作伴下酒
纯生物干酵母发酵，自己动手做馒头
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