没有什么烦恼是一顿美食解决不了的,如果有,就两顿!
香菇笋片烩海参
材料:泡发的海参 2条、香菇 6片、小竹笋 1只、葱、姜、酱油、蚝油、冰糖、料酒
步骤:
1、海参、笋片、泡发的香菇全部切片,葱切大段备用
2、起油锅,爆香葱与姜片后,加入香菇炒至出香
3、香菇香味出来后,加入海参片跟竹笋片一起拌炒,依序加入蚝油、酱油、料酒、冰糖
4、调味料都下进去后拌炒均匀,加入清水(或是高汤)淹过食材,烩煮约5分钟左右,食材熟透入味即可出锅
我是海参老餮,欢迎交流海参食用心得~
没有什么烦恼是一顿美食解决不了的,如果有,就两顿!
香菇笋片烩海参
材料:泡发的海参 2条、香菇 6片、小竹笋 1只、葱、姜、酱油、蚝油、冰糖、料酒
步骤:
1、海参、笋片、泡发的香菇全部切片,葱切大段备用
2、起油锅,爆香葱与姜片后,加入香菇炒至出香
3、香菇香味出来后,加入海参片跟竹笋片一起拌炒,依序加入蚝油、酱油、料酒、冰糖
4、调味料都下进去后拌炒均匀,加入清水(或是高汤)淹过食材,烩煮约5分钟左右,食材熟透入味即可出锅
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