要不要打个赌：每个想减肥的胖子都节过食。哪个胖子敢说他没有？如果真没有，第一他没有想过减肥；第二想减肥但还没有开始就扼杀在了摇篮里，有决心没有行动。那剩下的都是节过食的胖子了，说起节食啊，劳心、劳力、耗时间，节食坚持到第三天的时候就不能再见到美味的食物了，因为如果没有人拉着是有可能会扑上去的，好不容易节食减掉了2斤，一个不小心多吃了顿晚饭第二天弹回去3斤是常态，不能再说下去了满满的都是泪......
在我看来节食减肥的人都是自私的人。因为只站在自己的立场解决问题，节食可以暂时性达到自己想要的减肥目的，但是没有考虑到身体愿不愿意这样做。你可能会想，身体不就是我的吗？我想干嘛不就是我的身体要干嘛吗？当然不是！所以才会反弹，【反弹】就是身体对你这种不经过它同意就开始节食的行为做出的反抗。
人体运作是把多余热量转化为脂肪，囤积能量，使细胞新生的。当你开始节食的时候，身体并不知道你是在减肥，它觉得分解脂肪是一件不好的事情。我们的祖先进化而来的过程中就是饥一顿饱一顿，细胞已经形成了一有热量就会转化成脂肪的功能。当脂肪开始分解的时候，身体就会发出一个信号，来提醒你进食，这个信号就是【饿】。
饿了就吃 --- 身体会得到满足，有足够的能量供给各器官的运作，只要不是大吃特吃，做到吃饱了就停，一般不会有多余热量转化为脂肪的，人体各系统运作就需要那么多能量，它不会主动想囤多余能量的，毕竟多余的能量转化为脂肪也是一种负担。
饿了还不吃 --- 刻意节食想通过消耗多余脂肪来达到减肥效果（当然脂肪不是那么容易就会被分解的，就当你到了分解脂肪的阶段，开始分解了）你也开始瘦了，你很开心，可是被分解脂肪隔壁的那些脂肪们就不开心了，它们很惶恐，对自己惶恐它们不想被分解，同样也担心着你，它们会觉得你的身体是陷入了绝境，是不得已才要分解脂肪“自救”的。所以整个身体都会进入紧急备战状态，自动调整到储脂状态，一有热量摄入就会拼命转化拼命囤积。如果你节食节的“好”它可能囤不到很多，你也就不会胖，但没有囤到身体认为的那个理想值，它们就会一直处于储脂状态。
当你瘦到了你认为的理想值，觉得节食可以结束了，开始正常饮食了。哪怕你吃的也不是高脂高热量的食物，都会加倍转化加倍吸收，它们长时间的“贫穷”这次好不容易有热量来了，为了避免以后再出现这种不安全的情况发生，一定要拼命囤更多更多，所以反弹、越减越肥就是这样来的。
盲目节食不仅是反弹的问题，还会造成基础代谢降低、内分泌失调、卵巢早衰、停经脱发、皮肤变差、胃病......如果节食有用的话你早就瘦了，为什么要重复同样的事情还期待不一样的结果呢！胖子们的饮食是要控制的，但还需理性控制。多给身体一点表达的机会，饿了就吃饭，饱了就停下。跟着身体的需求节奏理性饮食，科学减肥。
