七月五日下午三点多，我办完手中的事，身子使劲往椅背上靠了靠，伸一个长长的懒腰卸去全身的疲惫。还未来得及打开简书构思自己的日更文章，便接到女儿打来的电话。女儿说，她与同学看完电影正往家走，问我是否需要买些什么菜回家。
女儿的电话提醒了我，现成的素材，即可以顺利完成班级主题文章，还可以顺利解决晚饭的菜品。于是，我毫不迟疑地回答：“我这边没什么特殊要求，只需要买一块豆腐就好。其它的，就看你和小伙伴们想吃什么就买什么，等我下班回去做给你们吃。”
哈哈，正好，女儿她们为我准备了班级主题文章的素材，等我回家只需便备菜炒菜边拍照留存资料就好了。
这一周，我们一班的主题是有关豆腐的。即（1）可以自己动手，以豆腐为原材料做一道菜，要有图有真相，还要求“吃完不至于毒死”；（2）就别人发的他们做的豆腐的图片写一首诗（自己找一位同学的），类别不限，古体诗词、现代诗、打油诗……
写诗与做菜，于我来说都很难。两难相较，我自然会选择少动脑子多动手的做菜。这一天，我要做的菜就是“香煎豆腐炒腊肠”。
因为，香煎豆腐有家乡的味道，承载着多少往日的记忆，今天，我正好将这味道做给女儿和她的两位同学也尝一尝。
（一）原材料：主料有豆腐、香肠，辅料有葱、姜、蒜、花椒和剁辣椒（自制的）。
（二）准备：将葱、姜、蒜洗净，将豆腐切片、香肠切片备用。
（三）炒菜：1、煎豆腐。热锅下油，当油烧至五六分热，放入豆腐片煎至双面焦黄，盛出备用。2、葱姜花椒炝锅，将切好的的香肠放入锅中翻炒这八成熟。3、将剪好的豆腐放入锅中，在放适量剁辣椒翻炒入味。4、加入蒜末、食盐，再翻炒数下即可出锅。
一盘色香味俱全的香煎豆腐炒腊肠便大功告成了。真正是满满的家乡味道！好不好吃，看一看图就知道了。
