多年前，我们家住在城村小学教师宿舍，宿舍一推窗就能看到学校的荷塘，每到夏季，那真是“塘边不用关窗睡，夜夜凉风香满家”。城村小学因这个荷塘而增添了别样的风姿。一下课，小朋友们就会三五成群到荷塘边玩耍。夏季的夜晚，草间虫鸣声和荷塘蛙叫声此起彼伏，荷塘边留下了我们乘凉的欢歌笑语。
荷田（图片来自网络）
城村的村民有在田里种莲子的传统，“稻田四面夹荷塘，风送芙蕖扑面香”，写的就是城村的美景。因为这个传统，给城村增添了美丽的色彩。每年的暑假，我同学家里都开始采莲子了。大家围坐在大竹筛边，一边聊天，一边剥莲子，剥莲子有三道工序，先剥壳，再去膜，抽莲心。剥莲子的工钱当时不是按斤两算的，是按个算的。有一块木板，上面有100个洞，把剥好的莲子铺上去，100个很容易计算，100个莲子1角钱，对小孩来说也是可观的收入。
小朋友剥莲子（图片来自网络）
城村产的莲子果实圆大，洁白脆嫩，容易煮烂，它也是建莲中的极品。
闽北各县：建瓯、建阳、浦城、武夷山市等县市产的莲子，都叫建莲。建莲的品质、药性兼优，被称为“莲中上品”。连《红楼梦》中也有记叙，可见建莲深得达官贵人的喜爱，优质的建莲也一直是贡品之一。建莲的品种据说是宋代传下来的，说明它的历史有多么悠久，品质有多么优良啊，否则就断代绝种了。
离开城村后，我在很多地方都有吃过莲子，但总是觉得不够味，原来我在城村吃的莲子是莲子中的极品。现在武夷山市五夫镇的莲子名气很大，其实城村的莲子一点都不逊色五夫的莲子。
