立秋，二十四节气之一，每年8月7日——9日太阳到达黄经135度时为立秋。“立”：始建也；“秋”：禾谷熟也。立秋是二十四节气中的第十三个节气，是秋季开始的节气，一般预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临。立秋以后，秋后下一次雨凉快一次，因而有“一场秋雨一场寒”的说法。
我国古代将立秋分为三候：“一候凉风至；二候白露生；三候寒蝉鸣。”立秋以后，时有凉风习习，清晨白露微茫，寒蝉感阴而鸣。正如诗《立秋》所云：“一叶梧桐一报秋，稻花田里话丰收。虽非盛夏还伏虎，更有寒蝉唱不休。”
《月令七十二候集解》曰：“秋，揪也，物于此而揪敛也”。立秋不仅预示着炎炎夏日即将过去，秋天即将来临。也表示草木开始结果孕子，收获季节已然将至。而立秋之后仍有一“伏”，“秋老虎”依然存在，大家仍需注意防暑降温。伏秋连旱，间有暴雨，提醒大家要密切关注天气变化。
立秋以后气温由热转凉，人体的消耗也逐渐减少，食欲开始增加，民间有着“贴秋膘”的说法。然而秋季气候干燥，夜晚虽凉爽，但白天气温仍较高，在饮食方面还是要以清淡、易消化为主，应坚持祛暑清热，滋阴润肺的原则，食用养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品，如芝麻、蜂蜜、银耳、百合、乳品等。而患有脾胃虚弱、消化不良的人，可多食用具有健脾补胃之效的莲子、山药、扁豆等。
在作息方面，此时昼夜温差大，燥气上升易伤津液，不宜出大汗，应早睡早起，收敛心神，以顺应秋气之收敛。在运动方面，应避免运动量过大、活动过于剧烈，最好选择一早一晚进行锻炼。另外，秋季空气湿度小，皮肤易干燥，要重视机体水分和维生素的摄入。
2009年昌泰之美生茶
2009年昌泰之美生茶茶汤
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在这“燥气当令”之时，闲暇之余饮上一杯茶，可去燥去腻润肺，很符合养生之道。立秋后，可根据体质选择具有一点年头的普洱茶或者老白茶饮用，绝对是上佳之选。
老茶头+螃蟹脚(暖胃软化血管）
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小青柑可健脾养胃
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