有人说女人恩物要属阿胶，也有人说当归才是，而我始终觉得这碗酒酿才是。
早上来不及做早餐，来碗酒酿蛋花汤，甚至不用开火，滚开水一冲打散的蛋就可以，加上几勺酒酿和奶粉，就已经足够一上午的温暖了。
而午睡起来来一碗酒酿小圆子做下午茶也是甜蜜蜜美滋滋，而晚上加班肚子叫了就适合来一碗酒酿荷包蛋了。能让你在完成工作后迅速入眠，缩短入睡时间。今天就一起用微波炉来碗冬季养生圣品——酒酿荷包蛋吧。
图片发自简书App
用料:
酒酿30-40克、鸡蛋一个、枸杞7-8粒
做法:
1、微波炉碗中注入300m开水,将鸡蛋磕入碗中。
2、将碗放入微波炉,以高火加热1分钟。
3、取出碗,加入酒酿搅拌后再次将碗放入微波炉,高火加热1分钟。
4、放入枸杞。
温馨提示:
鸡蛋必须磕入开水中,蛋清遇热会凝固,这样再加热蛋就不会爆了;如果喜欢溏心蛋,可再适当缩短加热时间即可。
