#美食#在陕西，面食的做法简直是太多了，就单纯吃面条，也有多种不同的做法和选择。比如可以是手擀面，也可以是机器压的面，还有挂面（也分手工和机器两种）；有扯面，可以扯宽的，也可以扯成拉条子，或者是手工搓搓面；有驴蹄子面，有剪刀面，还有麻食，菠菜面等等。
很多人喜欢吃这种宽扯面，煮熟后，加入绿菜、豆芽等，还有油盐酱醋，关键还要放上等的干辣椒面，油烧热，泼在干辣椒面上，顿时香气四溢。
搅拌均匀后，就可以开吃了，太香了！就连我这种不太喜欢吃面的人，都感觉吃的很过瘾！
（以上美食碎碎念记录于2022年11月）
