把茄子切条,炸软,控油,留底油爆香蒜片,五花肉,淋一点儿美极鲜,放一小勺郫县豆瓣酱,一勺糖,黄豆酱,加些水熬一分钟把茄子倒入锅内炒两三分钟,关火最后拌入生蒜沫,最后一步很关键 图片发自简书App 图片发自简书App 图片发自简书App 图片发自简书App 图片发自简书App 图片发自简书App