第一次做紫薯丸子

第一次学做紫薯丸子

刚刚丸成的紫薯丸子


形状不好，上色不均

      两个孩子爱吃紫薯，晚饭蒸了两个吃过之后，还剩下一个，怎么办？放到明天肯定不好吃了，扔了有点可惜，灵机一动，试试做点紫薯丸子，看看怎么样？于是我用勺子把紫薯压碎成泥状，之后放面粉，少放一点水，揉成面团状。接着开始做陷，两个孩子不喜欢吃枣和花生五仁馅，于是我用黑芝麻和黑糖，调和一点橄榄油，做成黑芝麻馅。接着开始用手丸丸子，手心摸一点熟清油，再开始丸，否则，紫薯面团会粘手心。丸好后，锅中把油烧到七成熟，放入做好的丸子。大约五分钟后捞出，一盘紫薯丸子做成功了！

      两个孩子品尝后，异口同声地说:妈妈，味道不错啊！

      孩子们最爱吃的饭菜，永远都是妈妈做的饭菜，我也是。因为里面有妈妈的味道。


还没有炸熟的丸子

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