儿子在我面前念叨了好几天,说要吃饺子,因为我不确定有没有时间包,所以一直没有答应他。
昨天晚上吃饭之前又开始念叨了,还说已经很久没吃饺子了,其实离上次吃饺子也才两个星期而已,上次是因为姑姑和小叔他们回来了,在奶奶家现包现吃的。那次他吃了十几个,长这么大,第一次吃这么多。
因为小宝这两天有点不舒服,特别闹,就问他爸有空没,他爸说,没什么事,可以包饺子。
然后今天一早送他上学去后,我就去买菜买肉买饺子皮,回家后准备把小宝哄睡着后,准备馅开始包,结果小宝因为不舒服,睡着后一放下去就醒了,没办法只能抱着睡。
后来他爸就去做准备工作了,因为儿子说要吃韭菜馅的,而我还在喂奶期,吃韭菜会回奶,然后又准备了香菇红萝卜馅。
把肉切块自己绞,然后切菜加肉里,加盐加酱油,都不用尝就知道要加多少盐了。准备完毕后,这时候小宝也已经睡醒了,爸爸带她玩,我就开始包饺子咯。
因为今天太匆忙,没来得及拍照,这是以前的照片
包饺子的时候,孩子他爸说,现在的娃真幸福,想吃什么就有什么。我说,肯定啦!因为你会弄吃的,换我那真是没办法了。
想想,现在的娃确实是幸福,我们当父母的都希望把最好的给他,只要我们有这个能力。
记得小时候,家里条件不好,只有过年的时候才能吃上热腾腾的饺子,而且还是大年初一的早上才能吃一顿,其它的都留着亲戚朋友来拜年的时候,煮给客人吃。
有时候客人吃得少或者从家里吃了过来的,或者是从别家拜完年吃了过来的,那煮好的就会有多的,我们姐弟几个一人可以吃几个,就特别满足,开心得不得了了。
在过年的时候包饺子吃饺子是我们中国的传统,在这个阖家团圆的节日里,一大家子围在一起包饺子,话家常,想想都觉得很美。
那时候包的饺子里面还会放硬币,吃到硬币的人,代表来年会行好运。
可是现在这个传统离我们越来越远,人们的生活水平逐渐提高,饺子已经成为日常的一道小吃,不再是过年的时候才能吃的。
有的地方是在冬至那天吃饺子,但是现在好像也都不流行了。现在流行的是平安夜吃苹果,情人节吃巧克力,越来越多的国外元素流进我们生活中。
可是不管怎么变化,过年吃饺子在我这里是不变的。每年过年,我和孩子他爸会包至少三个馅的饺子,至少是5斤饺子皮,不光自己吃,也会煮给客人吃,只是我的孩子不会因为吃煮多的饺子而高兴大半天,因为他随时想吃就吃。
希望我们中国的传统文化能够源远流长,到我们孩子那一代还能继续!