又到了桃红柳绿、莺歌燕舞的春季，春天是最能引发人情丝的季节，古往今来有多少文人墨客咏春、叹春、伤春、惜春。
从最早诗歌总集《诗经》中“春日迟迟，卉木萋萋。仓庚喈喈，采蘩祁祁”到汉乐府古辞《长歌行》中的“阳春布德泽，万物生光辉”；从唐代贺知章笔下《咏柳》到清代卢道悦的《迎春》；从唐诗到宋词再到元曲，有关春天的美好就散落于这万千诗句中。
我的关于春的记忆，是跟吃有关的。
春天，我们相熟的小伙伴结伴去村北的沙地採“追追”（一种可食的没有长开的草）、挖甜甜根（可食用的甜的类竹节的草）。
春天除了这两种草类以外。另外两种可食用的是“榆钱”和“槐花”。
榆钱，我们家长称之为“月钱儿”。榆钱形状似钱币而小，色绿成串。榆钱味甜，可生吃。可炒鸡蛋，可撒上面做“榆钱饭”。
我最喜欢食用的还是槐花，奶奶是做槐花食物的好手。
记忆里，奶奶住的院子有棵大槐树。每年的春天，槐花还是骨朵的时候，我便要吃槐花炒蛋，还有槐花苦累（一种蒸的面食）。比房子还高的大槐树，是她够不到的。此时，她总是让爷爷拿了扒钩上房去拧。实在太高了，爷爷上树的时候也是有的。
拧下来的串串槐花，她总是将其中的小朵一个个摘下来，然后用清水清洗三四遍，平铺在簸箕里晾干水分。晾干的槐花放入碗中，打上两个家养的鸡下的蛋，放入丁点盐巴搅拌均匀。入油锅一摊，待上层蛋液凝固，翻转，稍微加热，槐花鸡蛋就做好了。香甜可口，回味无穷。
槐花苦累则复杂些，槐花微湿，拌上白面。你可别小看了这个过程，能做到白面包裹每一朵花，而且盆地没有多于的面粉，这其中不知包含了什么窍门。拌好的面，放到篦子上蒸10分钟，出锅，淋上事先准备好的蒜汁。吃上一口，微酸，微甜，微辣的感觉盈满整个口腔。
多年后的今天，再回忆当初的味道，仿佛还在昨日。
槐花还在，可斯人已去。你不会在出现在我的生活里，我惟有去记忆深处见你。
