1.增加进食频率能让我们食欲平稳，从而吃得更少吗？——不能
2015年发表在营养学杂志上的研究，对比了每日3餐和每日8餐的两组受试者的综合食欲水平。
他们从饥饿程度、吃点东西的欲望、饱腹感，这三个维度进行了标准化评分，并且最后以这三个因素分析了综合食欲的水平。
结果显示，一日八餐组比一日三餐组的饥饿感更强、吃东西的欲望更强、饱腹感更弱，综合食欲更强。
2.少食多餐能提高代谢吗？——不能
在这些研究中，受试者每天进食的总量都是一定的，一组为少食多餐组，另一组为多食少餐组。
结果显示，在一部分研究中，进食频率高时，食物热效应高。在另外很大部分研究中，进食频率低时，食物热效应高。
无论是哪一组更高，进食频率的改变对于食物热效应的改变，是微乎其微的。
少食多餐会让胰岛素保持高水平
当我们进食后，胰腺会分泌胰岛素来促进食物的吸收、合成。
胰岛素是一种促进“合成”的激素，高胰岛素会促进脂肪的合成，抑制脂肪的分解。
如果我们一直在进食，胰岛素就一直被释放，脂肪的分解一直被抑制，对于减肥当然是没有帮助的。
资料来源于(72 封私信 / 80 条消息) 一天二十四小时同样的饭量是否少食多餐更健康？ - 知乎 (zhihu.com)
