《新瓯匠传》六十五章 瓯丝瓯菜出奇新

  南屿心没有想到,这个离她母亲的坟冢不远的木屋子将给她带来不一样的际遇,就在她推开木屋子的大门,“道坦”中,那一只只晒垫子上五颜六色的锦鸡毛、黄麂毛、羊毛、兔毛在阳光下熠熠闪光,那炫目的光芒让南屿心忽然有心跳加速的感觉,她觉得这座掩映在翠竹深处的竹林木屋里,跟她一定有不寻常的缘分。

  而肖云志也没有想到,这座寄存着他林姆妈母爱温情的木屋子里,居然藏着如此强硬而冷酷的东西——三把闪着寒光的火铳!这一软一硬,注定了南屿心和肖云志未来的路绝非寻常。

  屿心在这些闪光的毛发前转了一圈又一圈,忽然,觉得那长长久久塞在自己脑子中的那个谜团解开来了,她按住了自己砰砰急跳的心,拉着肖云志到一旁说:“我我,那些锦鸡毛、我我、那些黄麂毛……”

  因为激动,她把话说得断断续续,也因为激动,细细的小汗珠从她的俏丽的鼻子上密密地渗透了出来。肖云志心疼地伸手擦了擦她的俏鼻子,说:“啥事么,说话都说不利索了!”

  屿心将肖云志的手攥得更紧了,说:“我知道了,我要找的新绣品到底要绣什么了。我要做发绣,就用这些五彩斑斓的锦鸡毛、黄麂毛、兔毛、羊毛还有人的头发!你快去问问林姆妈,这些我统统买下来好不好。”

  肖云志一听,眼睛也为之一亮,说;“屿心,你真是天下最聪明的绣匠啊,怎么让你想得出来!太棒了!”

  正在灶间专心致志给屿心“蒙鸡汗”的林姆妈听了两个年轻人的请求,哈哈哈笑了起来,说:“原来我说有缘人,还真是不折不扣的有缘人呐!这一屋子的毛发,如今你要,也不枉那撇下我不管的‘卖绡客’一世的收藏啊!也不枉我这几十年年年翻晒,替他收着、藏着,如今好了,原来等的就是你这个有缘人啊!值了值了……”

  林姆妈一边说道着,一边开始抹眼泪。肖云志伸手扶着林姆妈的肩膀说:“姆妈,开心事儿啊,莫哭莫哭,要多少钱,我给你!”

  林姆妈打了一下肖云志的手背,说:“傻孩子,这么深的缘分,还说钱,亏你说得出口!今年这些毛发也已经翻晒了几天了,刚好今天就可以收起了,来,姆妈这就给你们装上,喝完了鸡汗,等下就让你二哥给你们送下山去。”

  正当肖云志在屿山竹林木屋中为南屿心悉心吹凉姆妈精心蒙好的“鸡汗”时,洞天半屏岛上,邺终成已经和花大萌心满意足地回到了白瓯城。因为明日,就是“楠溪嫂”的生日了,花大萌并没带来特别的食材,但是他却不担心师傅会怪罪他,因为他已经知道新菜怎么做了。而邺终成更是兴奋,因为那稀世的大砗磲够他好久睡不着觉了。

  第二天一大早,师傅花大方已经早早起了床,他居然没有在厨房见到花大萌的身影。大吃一惊,要知道今天老婆那一桌生日宴,自己是千叮咛万嘱咐过花大萌的,怎么到现在还不见动静。花大方蹬蹬蹬跑到大萌的房前,一脚蹬开房门,冲着还在蒙头睡大觉的花大萌大叫了起来:“猪啊,怎么还不启动?”

  花大萌睡眼朦胧地问:“到了?”

  “啥到了?”花大方很不解。花大萌一看墙上的闹钟,说,“来得及,12点钟才到!”又要倒头睡去。师傅连忙拉住他,说:“咋回事?”

  花大萌呢喃着:“师傅啊,你就让我再睡会儿么,昨天我从南屏回来已经大半夜了,说好百鲜嫂那边今早打捞的海鲜中午12点会送到,晚上我一定会给师娘做一桌完全不一样的生日宴的。”

  花大方一脸疑惑,花大萌一看笑了:“师傅,你还信不过我?不然你咋传我破刃啊!”

  花大方看爱徒这么自信满满,也就信了。

  到了傍晚,长汀爷爷带着各位新瓯匠们已经坐满了一个大桌。半天,只见桌上只有一个大气炉,除了每个人面前都放了一碟瓯越人每餐必有的“酱油醋”之外,然后就是空碗空筷子,眼前空空的了。

  大家都纳闷,花大方有点急了,头朝后厨大声喊:“花大萌,你打算今晚就让我们蘸酱油醋吃桌板吗?”师娘瞟了花大方眼:“急什么急,你不信大萌,我信,我相信大萌一定会整出一桌子好东西来!”

  师娘说得没有错,没过多久,花大萌和店里的伙计抬出了一口大蒸锅,一二三,将它放在大圆桌那个大气炉上。哄地一声,点燃了那个大气炉。“各位,再等五分钟啊!”各位凝神屏气,看着那大蒸锅的热气升腾起来,慢慢地,那上升的白气透直了,只听花大萌一声“起盖~”,大锅盖一起,大家“哇”地一声,只见眼前红、黄、青、白各色虾蟹螺贝在腾腾的蒸汽里闪耀着诱人的光芒!

  “蒸汽海鲜!这个最原味、最新鲜、最健康了!大萌,太棒了,想到你师娘心里去了!”

  楠溪嫂站了起来,鼓掌说:“你看看,油荤吃多了,我这腰身快成水桶了,不吃又解不了对海鲜的馋。这样原汁原味蒸着吃,原鲜原味、解馋解油,太棒了!大家快吃快吃,蒸老了就不好吃了!”

  寿星一开腔,大家就不客气了,没多久,第一锅就空了。

  “上二锅!”花大萌话音刚落,只见又一轮螺蟹鱼虾上了蒸锅。此刻,那一整只的膏蟹就在大家眼前由青变红了!金黄的膏脂一点点凝固,慢慢封满整个蟹盖,紧实饱满的蟹肉滋滋冒着热气,鲜虾也在2分钟内通体变红,喷香四溢。贝壳轻轻打开,鲜嫩的肉质渐渐丰盈饱满,仔细听似乎还可以听到贝壳轻启的“啵啵”声音。蛏子、蛤蜊、香螺、花螺那丝丝贝香瞬间扑面而来。大家小心翼翼地地将各种海鲜的肉挑出,蘸上眼前特意调制的瓯菜馆秘籍酱油醋,放入口中,柔韧Q弹,满口劲道!汪楠源忍不住叫了出来“哇哦,我的眉毛快被鲜得掉下来了!”

  一桌人连吃三锅蒸海鲜,最后,吃了嫩出水来的乌鳞鲳后,花大萌将蒸锅的蒸架子掀开来。大家又是齐声的“哇”,原来,这锅底下面还有乾坤,因为这锅底早早就埋了小米,开火蒸菜之前,先将上好的小米连水放在蒸架下面,蒸菜时一锅锅海鲜、蔬菜的鲜美汁水就会透过蒸架滴进锅底的米粥里,混合着米粥,越蒸越鲜,越整越粘稠,最后用锅底一锅浸满了各种食材香味的海鲜粥收尾,只有一个字:爽!

 

 

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