由法国最权威的葡萄酒杂志《葡萄酒评论》组织的一年一度的葡萄酒品鉴沙龙。
首先当然是香槟极品大餐！
Pol Roger Vintage 2009
Charlie Heidsieck Blanc des Millénaires Vintage 1995
Pol Roger Vintage 2008
Charles Heidsieck Vintage 2005 Brut
Dom Ruinnart Blanc de Blancs 白中白 年份2006
关于香槟分享一些tips：
1/香槟是法国香槟区出产的气泡酒，除了法国香槟区，法国的其他地区也出产气泡酒，但是只有香槟酒的气泡酒才有资格被称作香槟，其他法国地区及法国以外的气泡酒是不能使用香槟名称的。
2/香槟的气泡是通过在瓶中二次发酵形成的，这种方法首先由英国人发现，但是由法国人发扬光大，并形成举世闻名的香槟混酿法。
3/通常说，年份香槟比无年份香槟更稀有昂贵。因为酒庄通常只在极好的年份才会酿制年份香槟。
4/白中白香槟的意思是由百分百霞多丽酿制的
