花菜具有增强皮肤的抗损伤能力，有助于保持皮肤弹性。花菜也是秋季的应季蔬菜之一，那花菜怎么做好吃?爱美的你，知道花菜的做法吗?
花菜，又称菜花，是一种十字花科蔬菜。花蕾洁白肥嫩，其粗纤维含量少，品质鲜嫩，还含有丰富的营养，是人们所常吃的蔬菜之一。
花菜炒五花肉
花菜质地细嫩，味道清新爽口，食用后易被人体所吸收，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。
食材配料：花菜1颗、五花肉适量、青椒、红辣椒、油、盐。
烹饪步骤：
1.花菜切片，青红椒切斜片;
2.肥瘦肉都分开，切成薄片，瘦肉备用;
3.油锅烧热，肥肉下锅煸炒;
4.煸炒至大多数油脂析出;
肉稍稍有点焦时，放进瘦肉;
6.一起煸炒;
7.炒至瘦肉变色时，下入花菜和青红椒;
8.放进适量盐;
9.翻炒片刻，至花菜变色;
10.放入少许鸡精，即可起锅。
小贴士：
花菜易熟，不用炒太久，以免影响食用口感；花菜还具有清热解渴、利尿通便的功效。
