【图·文原创作者】｜云仙子
春天，天气景明，阳光明媚，正是吃嫩芽的大好时节。
晚上，熬了翡翠白玉包谷糁子稀饭。里面添了一把提前泡好的黄豆，待粥熬至九成熟时，把提前摘好、漂洗干净的、翠绿的、鲜嫩的苜蓿芽儿，抛洒到滚沸的锅里，再煮一小会儿。
用筷尖挑起一根，尝试一下，苜蓿菜熟了，就可以关火了。然后，给包谷糁子锅里撒适量的食盐，调味，即成。
啊，急忙舀上一碗，啧啧！你瞧瞧这五颜六色，色香味俱全的包谷糁子。淡黄色的包谷糁子、洁白似玉的黄豆、翠绿亮眼的苜蓿菜……你难道会没有食欲吗？
用汤勺轻轻地搅拌、吹凉，用嘴唇慢慢地啜吸一小口。咦呀，甜丝丝中，夹杂着淡淡的咸香味，在你的唇齿间流连……
今日，碧绿的蒜苔没有用大肉丝炒，用了金黄金黄的鸡蛋炒了。黄绿相配，相得益彰。色泽诱人，清香扑鼻。
苜蓿，春天的嫩芽。这是来自春天的问候，大自然的馈赠。食之、赏之，叫我怎能不欢喜呢？不感恩呢？
这已经是我吃的第二次苜蓿了。
第一次是在上上周，我从子午峪下来，在村道旁，从摆小摊的村民手里买的，一塑料袋5元。那天，刚刚下完杏花烟雨，塑料袋上还沾满了泥巴。先生不爱吃，我自己一个人赶紧尝了个鲜。
第二次，也就是今天吃的苜蓿，是我上周踏青，在洨河岸边，一大片一大片的青绿色的草坡上，摘的。那天，踏青采摘苜蓿的人很多，男女老少，挽起袖子齐上阵。
微微的风吹着，河岸柳丝儿轻拂；河水碧波荡漾，岸边芳草萋萋。
蓝蓝的天空，飘着几朵七彩祥云，明艳动人；阳光很好，温暖和煦；雨后的空气清新淡雅，有一种甜丝丝的感觉。
我在春风里，嗅着桃花、杏花、樱花的花香，弯腰蹲下，手忙脚乱地采摘着鲜嫩的苜蓿芽儿……
正当我忘乎所以，采摘的正欢的时候，先生站在河岸边一声声地唤我。
“掐够了么，快上来！快上来！”
我架不住他一声接一声喊叫，嫌木乱。提着一塑料袋子新鲜苜蓿，心有不甘地爬上坡塄。
“市场上，几块钱一斤的苜蓿，何苦在这儿既浪费时间，又受累。”先生站在路边，像批评小学生一样地训斥我。
我振振有词地说：“你不懂！你不懂！”
尽管此刻，我蹲得时间长了，有点腰酸背痛。但我没敢告诉他。也并不后悔自己的采摘举动。
这是一种乐趣，一种欢愉，一种情怀，一种对儿时昔日乡村生活地深深追忆……
春天的嫩芽，营养丰富，鲜嫩无比，如苜蓿、香椿、白蒿……已陆续上市，大家不要错过哦。
春天，你吃嫩芽了吗？
