让人口舌留香的美食

昨天上午,表妹发微信给我,邀我晚上去她家居住一晚。

我猜她肯定是要去市区看望上班的男朋友,又不放心家中小姨独自一人。毕竟他们那一块儿,三户人家也仅仅五口人居住。

小姨家住在最前端,若表妹出门,留她一人在家,她家房子又宽大,一个人大晚上的,她的睡眠又不好,肯定是害怕的。

我立即回答她好,希望她出门玩开心点。

一个年纪轻轻的姑娘家,困在家中大半年陪伴她母亲,也难为她了。而且小姨的情绪也不稳定,表妹若哪句话没说好,也会惹得她不开心,半天都不理睬她。

而我这个外人,她就客气多了,哪怕我无意冒犯了她,她也只能放在心里,不会与我置气。

刚回答完表妹,才一会儿功夫,表妹就开车来到我家,将前几天她与小姨帮我做的红薯干送来,满满当当两大袋,够我送人情和当零嘴吃了。

另外她还带来一袋前几天她们母女俩一起两蒸一晒的红薯与糯米和的粑粑,晒干了非常漂亮。

这粑粑不仅可以油炸来吃,还可以放入火锅中煮来吃,爽爽的嚼劲特别好。

表妹说这些粑粑炸来吃味道非常好,嘎嘣脆。

队友听了馋虫出来了,待表妹走后,就开始烧锅炸这些漂亮的粑粑。

我叮嘱他开小火炸,可别炸糊了。

他这人平时最爱抱怨我,不是说我炒菜盐放少了,就是没放辣椒味道不辣。

这几天我干脆当甩手掌柜,让他每天炒菜做早餐,结果今天早上他做的红薯粉煎的饼糊了,煮的汤清淡寡味,吃起来一股糊味。

他自我反省早餐味道不咋的,开口说要取消他的厨师资格。

或许是我的唠叨凑效了,他将这些粑粑炸得勉勉强强过得去,除了有几块炸老了点,但没有糊,吃起来仍旧香喷喷的。

嚼起来嘎嘣脆,这油炸的粑粑既有红薯的香甜,又有糯米的软糯,让人一吃起来根本停不下来。

真的是口舌留香。我想若有红薯,我也会做一些这样的糯米糊粑粑。

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