最近，后台要无酒精鸡尾酒的人好多，是因为要开学了吗？
刚好前期我准备了一个选题，一直没写。
趁着开学，来一次无酒精之旅。
好看又好喝，她说很解渴。
与加州不同，佛罗里达在美国最南边，毗邻墨西哥湾。
正因为如此，该州土地肥沃、水源充足，农业发展空前繁荣。
仅柑橘产量，就占到全美75%以上。
佛罗里达的柑橘久负盛名，但『 佛罗里达 』鸡尾酒是禁酒令时期才出现的。
一定程度上，柑橘是『 佛罗里达 』的灵感来源。
这个也很好理解。
禁酒令时期，一点带度数的都不给你喝，果汁类鸡尾酒可不就脱颖而出 没得选 了嘛。
『 佛罗里达 』是无酒精鸡尾酒中的名品，因为柑橘风味而异常清新。
但不得不说，有时过于偏酸。
为什么呢？看下配料就知道了。
橙汁一定是站C位的，毕竟『 佛罗里达 』因它而生。
再加上柠檬汁和葡萄柚汁，嘴巴是不是已经开始泛酸了？
所以就不难理解，平时名不见经传的糖浆，今天也能站C位。
它得去平衡整杯酒的酸度，不然酸得你杯子都端不住。
如果还是怕酸，就只能把苏打水换成雪碧，保证你一秒上头。
倘若在表面加上2dash橙味苦精，会将整杯酒的意境拔高一筹。
这个非必选项，酌情使用即可。
虽然『 佛罗里达 』是无酒精鸡尾酒，但也是经过调酒师钻研迭代过的产品，所以Duck不必担心它的专业性。
用摇和法做出来有点普通，这里我推荐直调法分层。
有点像“水果宾治”，观赏性更强。
一起来看下具体的调酒过程：
Step 1： 酒杯中加入葡萄柚汁30毫升，随后加满冰块；
Step 2：加入糖浆15毫升、柠檬汁15毫升；
Step 3：加入橙汁60毫升；
Step 4： 缓缓加入苏打水至9分满；
Step 5： 简单装饰杯口，『 佛罗里达 』就做好啦；
看着挺简单，用时也很短，但实际操作的时候还是要注意手法。
分层鸡尾酒，都比较考验耐心和稳定性，慢慢来。
面对『 佛罗里达 』这样的无酒精鸡尾酒，有些朋友耐不住寂寞，非要往里面搞点度数。
如果是这样的话，我倾向于金酒。
杜松子的香气不会左右柑橘的清爽，甚至在微醺之际还能联想到一望无垠的柑橘产业园。
似乎在那一刻，佛罗里达明媚健康的阳光都被盛放在这杯鸡尾酒中...
好啦，今天的『 佛罗里达 』就分享到这里。
“ 想喝鸡尾酒，调嘻全都有 ”
敬请大力关注『 调嘻鸡尾酒 』，我们下期再见。
