五一的时候媳妇收拾厨房,惊呼“豆子长虫了!”
原来是去年从家里带来的干豌豆,长了一种叫豌豆象的黑色小虫子。
我寻思也不能都扔了呀,想起小时候妈妈挑豆子,我们老家叫“溜豆子”,就是用竹筛子装豆子,放在一边,另一边空着,稍微倾斜一点,往下溜一部分豆子,放平筛子就可以把坏豆子和不饱满的豆子挑出来了,挑好的豆子拿出来,就可以再次重复筛选豆子了。
小时候挑剩下的豆子还要二次挑选,只要不是霉烂太厉害的还可以拿来做霉豆子,这是豆豉的雏形,还挺好吃的。
说干就干,花了一个小时成功挑了一盆豌豆,抓了几只虫子放在透明盒子里让孩子观察,又炒了一碗豆子,就是最后一张图片,已经吃的差不多了。
话说豆子吃是好吃,就是费牙口。[捂脸][奸笑][旺柴]