昨天下班到家,先生已经在小乐惠——咪着小酒了。菜没啥大惊喜,一大盆梅干菜及笋干烧猪脚,一盘白白的花菜,都是早上确认过的晚餐菜。旁边还加一小碟昨天才制作好的腌萝卜条。脚步往洗手池那边去,一想不对,早上不是说还有清蒸鳜鱼的吗?昨天从姐家拿回来的鳜鱼呢?
先生还卖关子,说是他丈母娘过来取,把两条鱼都取走了。我不太信,就算都是我妈的,我妈说什么也会留下一条。原来是被一朋友拿走了。那也没什么。梅干菜及笋干烧肉也对我胃口。
那还是前天,先生说好多天没吃肉了,你这食肉动物该馋了吧,明天买点肉烧。可是我们这油水过多的胃实在吃不了多少肥肉,光瘦肉也没滋味。最后商量还是老办法,买半爿的猪蹄连蹄髈,回家笋干、梅菜烧肉。带皮,但不肥,而皮脂溢出的油正好让梅菜吸收,两者相得益彰。笋干是一朋友从老家带来的自家土产,隔夜先浸泡上了。看看家里的梅菜没剩多少,先生给他丈母娘打电话:“姆妈,你明天阿有空送点梅菜出来……最好是上午。”先生说跟自己父母要东要西没有半点愧疚之心,好像天经地义,老人还特高兴。那可不,我妈第二天一定会跟人说,我家女婿昨天给我打电话,让“姆妈”早点送点梅菜去,他要烧梅菜烧肉。我说,你不会自己去取,还让我妈跑一趟,先生理直气壮:“我可是做给她女儿吃的。”
果然我妈像得了圣旨。第二天早上六点多,我刚打开店门,就看见老妈的电动三轮车在门前停下了。老妈不仅送来了梅菜,还送来了好多蔬菜,还杀了一只鸡送来。还问这个要吗,那个要吗,要的话她下次再送来。
老妈赶着上班,停一停脚就走了。先生买肉回来,“啊呀”了一声,“早知道有鸡吃就不买肉了”。“你是怪你丈母娘不打招呼就给你送了一只鸡出来,还宰杀好了?”“岂敢,岂敢。”先生嬉皮笑脸。
他打开袋子让我看他买的猪蹄。入冬了,腌酱蹄髈的人增多,肉店改变策略,半爿的蹄髈不肯卖了,只好买了整个猪蹄,让人剁成小块了。猪蹄就猪蹄吧,先放冰箱,先把鸡汤熬了。一只鸡,两个人,三顿吃完,也就是三天,笋干浸泡了三天,无论如何要煮了,所以今天吃笋干梅菜肉一点不意外,只是少了一个鱼。向来都是我吃肉,他吃鱼,互相再交集一下捧个场,这下大家都吃肉吧,还好还有腌萝卜条,挺下饭 的。
评价一下笋干的老嫩,梅干菜的多少,萝卜条的脆爽,一顿饭也就吃完了。日子就是这么过的。