本姑娘23岁才吃到螺狮粉,之前很多人说螺狮粉很臭,油腻下不去口,回到家乡之后虽然是个小城市,但是厉害就厉害在,基本到处都有螺狮粉,家里小妹带我去尝一尝,从此忘不了这个味道,真是人间美味!
首先,先放一些清水,锅内小火烧开,然后放入粉丝,煮10分钟就差不多了,加入几滴醋粉丝会更加Q弹哦!之后把粉丝捞出备用,烧开的水倒掉,重新煮一锅水,开大火煮开,煮开下料包:高汤、醋、辣椒油(凭个人口味添加),煮几分钟然后转小火煮,中间用筷子或者铲子不断搅拌混匀,出锅前两分钟放入菜包:笋干、酸豆角、腐竹和花生. 出锅前搅拌整锅倒出即可.
美味的螺狮粉就做好啦!