对于这个问题，地理知识与旅行资讯专家——地理答啦认为，要回答这个问题，就要从“暑期”和“美食”这两个方面考虑。世界那么大，国外的就先不说啦，说说国内吧。
首先说“暑期”，既然是暑期，夏天酷热，在旅游大方向的选择上，就要选那些能够避暑的地方。能够避暑的地方，一是北方高纬度的地方，二是北方海滨城市，三是高海拔地区。
高纬度的地方，可以选择东北三省（黑龙江、吉林、辽宁）和内蒙古。
北方海滨城市，可以选择北戴河、青岛、大连。
高海拔地区，可以选择西藏、青海、贵州、云南，以及庐山等避暑名山。
然后说“美食”，美食这个东西其实是比较主观的，有些食物对一部分人来说可能是绝世美味，而对另一部分人来说简直就是灾难。比如臭豆腐、榴莲、豆汁之类。所以美食不太好推荐。既然不知道题主对美食如何定义，那就最好是食物品种繁多的地方。
综合以上，具体推荐几个既能够避暑又有种类繁多的食物的地方。
一是青岛、大连，这两个城市是著名的海滨城市，风景优美、气候宜人，而且美食很多，特别是这两个城市夏天都举行啤酒节，有各种各样的好酒美食大快朵颐。
二是江西庐山。庐山是著名的避暑胜地，山上是一个小镇，镇上有很多好吃的。
三是贵州、云南。这两个省位于云贵高原，夏天气温不高，昆明、贵阳分别有春城、第二春城的美称，其他的六盘水、镇远、大理、丽江、香格里拉，也是著名的旅游胜地。这两个省美食很多，比如贵州的肠旺面、酸汤鱼、花溪牛肉粉、丝娃娃等，云南的过桥米线、宣威火腿等，都是众口皆碑的好东西。不过贵州饮食偏辣，适合爱吃辣的人。
以上，供参考吧。
