在冬至前夕，袁记云饺被爆出食品安全问题，在店面橱窗门口坐着的一排排工作人员现场盘馅、纯手工现包饺子，因为干净的店面、健康的制作手法而吸引了一大批固定群众。然而，以“纯手工”为招牌的宣传，被爆出是“预制菜”“有异物”等反向标签。让大家惊呼“世界的尽头都是预制菜”。
好看的风景千篇一律，特色的美食万里挑一。美食，代表当地的历史发展，共同汇聚成生活的气息，涵养出一座城市的餐饮文化。大家每到一座城市，总会打卡当地的美食，比如，南京鸭血粉丝汤、北京烤鸭、长沙臭豆腐、重庆火锅；也因为美食，而带火了一座城市，如因烧烤爆火的淄博和徐州。这些引领的地方美食，形成独具特色的美食文化，也是地域文化的传播载体。
但是，被爆出来的一些列食品安全问题，我认为主要有以下几点：第一：商家利益驱使，想要以最少的成本赚取利润；第二：商家的道德行为需要加强；第三：食品安全监管还需要加大力度；第四：大众的盲目跟从，通常是追捧网红食品，而不去自我判别。第五：网络的过度营销。
重视“食品经济”发展，守护群众食品安全健康并重，既要大力发展食品经济，促进经济发展，但群众的食品安全问题势在必行。一是加强从业者“自律”，原料安全更加可控、餐饮场所的环境更加卫生、餐饮行业人员的上岗资质更加严格；二是相关职能部门对于食品安全问题，坚持该管的要管好、管到位。三是消费者加强辨别意识，不要盲目追捧网红食品。
