提到煎饼，很多人都会不由自主地想到山东的煎饼果子，这是一道全国性的美食。不过有一道美食，它的美味不输煎饼果子，而且有超高的“颜值”。如果想要一睹它的“芳容”，那你得驱车来到一个小城市——子长，这儿呢也是我的家乡，一个很有温度的地。
当你的脚后跟儿落在这片土地上时，小城的风会亲切地同你打招呼，如多年未见的老友。坐上公共汽车，望向窗外，你会看到一座座山安详地站成一排，零零散散的平房与小洋楼散落在山下，阳光给河流打上了滤镜。车子发动了，窗外的风景开始飞速地后退。车内的温度舒适地有点过分，你的眼皮开始变得沉重，意识慢慢变得模糊。
一声叫嚷将你从睡梦中拉了出来。“有下车的没？”司机师傅朝车上的人问道。你下了车。眼前高楼林立，终于到了城里。你以为在这里找到它会花不少功夫，可出乎意料的是到处都有它的踪迹。你随便找了家店，对着老板轻轻呼出它的名字，心中也隐隐有些期待起来。
老板端上来一碗白色的东西，你好奇的看了一眼，这饼皮轻薄如蝉翼，白皙如凝脂，它们被卷成卷，在里面还夹进了豆腐干或者其他食材。你拿起筷子夹起一条就送入口中，清凉的感觉充斥口腔，可是并没有什么特别的味道。“后生，这个要蘸调料吃呢。”这时，一旁的老板友善地提醒道。你恍然大悟，看着旁边一罐罐调料，选择自己喜欢的调料掺在一起。再一次尝试，这次煎饼的清爽口感混合着酸辣的调料香味在你的口腔中爆开，这是一种无法言说的感觉。“这煎饼也太好吃了！”你不由地向老板称赞道。老板笑了笑，说这煎饼是用荞麦面糊的，在别的地方可很难吃到。老板还盛了一碗凉汤给你，轻抿一口，酸酸的口感令你面部一阵扭曲，不过并不难喝，越到后边反而清凉的感觉更甚。吃饱喝足后，你一个人走在街上，感受着傍晚的风轻抚脸颊，身体轻飘飘地仿佛落到了太空中。路过三三两两的行人，他们说着一口你听不懂的方言，在橙黄色的晚霞下，竟显得很有氛围感。你对这个小城生出一丝好感。
走着走着，你来到一座桥上，这桥很高，桥下流水潺潺。行人耐心地告诉你这是秀延桥。你缓缓地走在桥上，在风中冥想，风也吹散了你的迷惘。往来的车辆如昨日的回忆和未来的畅想一般擦肩而过，你紧皱的眉头放松下来:既然过去已经过去，那么再后悔再执着也于事无补，不如就让以后的事情都尽量如意吧。
夜幕缓缓拉开，小城也仿佛换了一副面孔。不知不觉到了开元广场，大人们聚在一起聊天，小孩们则是有的疯跑，有的聚在一起玩游戏，这样的场景一直持续了几个小时。终于，当人群慢慢散去，你也有了困意，便找了一处容身之所沉沉睡去。
