酸辣粉

如果说在炎热的夏天最美妙的是站在阳光下手忙脚乱地舔着不断融化的雪糕,清凉的气息顺着食管蔓延直下,沁人心脾。

那么在严寒的冬季,我们最享受的就是在寒风中端着一碗热气腾腾的重庆酸辣粉吸溜吸溜的吃得涕泗横流,炙热的辣意从喉间冲向胃部,又从胃部弥散全身,与体外的冷空气对撞,好一副冰火两重天的痛快。

冬眠的季节,一时没了食欲,我一时不知想吃什么,便沿着校外的小吃街一路漫无目的都下去。

忽的,一股霸道而炽烈的香气冲入我的鼻腔,辛香刺激,诱人心弦。我下意识的深吸一口气,辛烈灼热的气息顿时顺着气管溢满胸腔。

我顿时打了个激灵,仿如过电一般,唤醒了沉睡的的食欲,饥饿的泪水止不住的从舌下生出。

沿着香气寻去,重庆酸辣粉五个打字赫然映入眼帘。顺着熙熙攘攘的人流,我走进了这家小店。

牛肉酸辣粉

这家的酸辣粉闻起来霸道,吃起来更霸道。

一碗红彤彤,热腾腾的牛肉酸辣粉端上桌,那辛辣酸爽的热气已经先一步冲了出来,争先恐后的钻进我的鼻腔。

仿若一只无形的大手,勾着我的心填满我的思绪,一时间整个脑子都只剩下吃这个念头。

拨开青翠欲滴的香菜,挑起晶莹剔透的粉条,裹挟着暗青的酸豆角,和香脆可口的炸黄豆,一缕缕泛着红光的油汤顺着粉条不断滴下,重新汇入红得透亮的汤水中。

我迫不及待地将粉条塞入嘴中,滋溜滋溜的吃了起来,香,闻起来香,看起来香,吃起来更香。

弹滑的粉条甫一入口,万般滋味顿时在口中炸开,酸豆角的酸,辣椒油的辣,麻油的麻,香菜的爽,炸黄豆的香,还有那独属于牛肉的浓香,汇成了一碗酸辣粉的美味。

我一时间吃得停不下口,埋头苦吃,吸一口粉条,喝一口面汤,哪怕被烫得吐舌头也舍不得停嘴,不一会儿,满满一碗酸辣粉便被一扫而空,只能看到红彤彤的汤水留在碗底,连一粒粒黄豆也被清空。

我惬意地靠着椅背,悠闲的喝着店家送的酸梅汤,缓解口中的辣味,整个神经都放松下来。

偷得浮生半日闲,人间美好,不外如是。

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