作家陈大咖在《不过一碗人间烟火》中写到,人生在世,无非“吃喝”二字。将生活嚼得有滋有味,把日子过得活色生香,往往靠的不只是嘴巴,还要有一颗浸透人间烟火的心。
2020年初,“宅”成了生活的主题,由于疫情影响,生活被按下了暂停键,除了必要的外出之外,所有人宅家不出!都说“民以食为天”,饮食男女,小儿女的日常生活里有了更多的烟火气息!
厨房里,刀光剑影,摘洗切炒,疫情期间,朋友圈里的朋友们突然间个个都成了“上得厅堂,下得厨房”的绝世佳人,中餐、西餐;川菜、陕菜;茶点、小吃;反正是南甜北咸东辣西酸,新鲜出炉,不一而足,不可尽举。单说陕西人对于面食的情有独钟,油泼面、炸酱面、哨子面、干拌面、还有蒜蘸菠菜面,碗碗色相俱全,令人垂涎欲滴;包子、花卷、馒头,烙菜盒,酸菜的、韭菜的、肉的、素的,全不在话下;还有更能干的,豆腐脑、镜糕、油饼、油条也新鲜出炉;甚而还有制作出豆腐这种原材料的,堪称人间精品!
真实的生活无非就是一日三餐,粗茶淡饭。但就是这一日三餐,一周21顿不重复的日常里,却是化不开的浓情相伴。每一道美味佳肴的背后都是做饭人的辛勤付出,平淡无奇的食材经过各种加工都能变成让味蕾跳动的美食。
喜欢一种男人,在外能叱咤风云、决胜千里,回到家也能在厨房这四方小天地里,游刃有余,洗手调羹。要不然偶尔小露一手,也是极好的!最好不过,两个人说说笑笑、打打闹闹,一人洗菜、一人切菜;一人掌勺,一人摆盘,这样用心调制出来的饭菜,也是极滋养人的!曾经看过一本书,叫《水知道答案》,说万事万物都是有能量的,带着一颗真心做出来的饭,也是充满能量的吧!
曾经的热剧《欢乐颂》里的安迪,职场精英,业界翘楚,气质高冷,当她遇到小包总时,小包总的浓情蜜意、小包总的无限包容、无限欣赏彻底令她臣服,融化了那颗包裹的心,那个“十指不沾阳春水”的人,愿意为他“洗手做汤羹”!所以,请珍惜那个愿意“为你洗手做羹汤”的人吧!
陪伴是最长情的告白,她藏在一粥一饭的日常烟火中!
文中个别图片使用了圈内朋友美食照,在此一并感谢!