刮刮肠胃的油脂吧，健康还是非常重要的~身体才是革命的本钱
健康功效
山药:低蛋白质
莴笋:解毒、辅助降血脂、健脑益智
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
莴笋炒山药的做法
1.山药去皮洗净，切片，放清水中浸泡，莴笋去皮洗净，切片，青椒去蒂、去籽洗净，切片。葱、姜分别择洗干净，切片。
2.锅内添清水，水沸后将山药片放入焯水，捞出沥干水分。
3.炒锅放少许油，先爆香葱姜片，然后将山药片、莴笋片、青椒片，一起倒入锅中。
4.加盐、料酒、鸡精翻炒2分钟装盘即可。
莴笋配山药，清淡又美味
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