2018-08-11晚餐——莴笋炒山药，少油低脂有营养

刮刮肠胃的油脂吧，健康还是非常重要的~身体才是革命的本钱

健康功效

山药:低蛋白质

莴笋:解毒、辅助降血脂、健脑益智

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌


食材用料

山药 400克、莴笋 半根、

青椒 2个、盐、料酒、鸡精、植物油


莴笋炒山药的做法

1.山药去皮洗净，切片，放清水中浸泡，莴笋去皮洗净，切片，青椒去蒂、去籽洗净，切片。葱、姜分别择洗干净，切片。

2.锅内添清水，水沸后将山药片放入焯水，捞出沥干水分。

3.炒锅放少许油，先爆香葱姜片，然后将山药片、莴笋片、青椒片，一起倒入锅中。

4.加盐、料酒、鸡精翻炒2分钟装盘即可。

莴笋配山药，清淡又美味


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