古人喝酒的艺术,比你想象中更fashion

我们现代人对于喝酒通常是这样的,每当春节过年回到家中,你的醉酒之旅就已经安排上了,“这是你的叔叔、姑姑、二伯~~还不快来敬一杯~~”。


等到各种酒喝完之后,时间就这样过去,我们这趴才算结束。经过这么一轮过后,热菜变成了凉菜,本来就难得聚到一块,抓紧时间聊天才是正事。回头一想,不喝酒光吃饭聊天,似乎…好像…又少了什么似的…




外国人很喜欢喝酒。开心了,开瓶白兰地。难过了,来杯龙舌兰。约会情到深处,一定得有加冰威士忌助兴…  认为非常的“怀省”(fashion)~~




当他们发现中国人喝酒时,仿佛打开了新大陆,开始疯狂针对中国人喝酒。


这时外国人说:“小杯子小气?low?毫无文化可言?”到我最近在书中得到了一些中国人对于酒更深的文化,酒真真正正的大雅之境。记笔记时间到了!打脸之旅开始~


  1

 书法界“文艺青年”


中国文化自古以来深得世界所赞叹。古时的诗画等对于酒文化的描写得太多,我们中国人果然是一个爱酒的名族~~额,这不废话嘛?连酒都是中国人发明的。(虽然最早是醪糟水)


直到诗歌的兴起,唐代诗人李白的《将敬酒》中写道:人生得意须尽欢,莫使金樽空对月”或者“醉里挑灯看剑,梦回吹角连营”又或者“红泥小火炉,绿蚁新焙酒,晚来天欲雪,能饮一杯无?”


而对于体现酒的大雅之形的,却是一位书法家,一个中国最牛的书法家。他所写的《兰亭序集》被誉为天下第一行书,而它的诞生却是来自于一场古时候的微醺趴体。


趴体???难道是这样↓



不好意思,走错片场了!


当时有一个上巳节 三月初三,咱们现代人已经不过这个节了。


在东晋永和九年的上巳节这一天,文艺青年王羲之邀请了自己许多的“好基友”在会稽山兰亭去举办了一次露天party。并且诞生了有名的古代喝酒潮流玩法。




Party的玩法把当地上好的酒温热后倒进小碗中,将酒从溪水上游放进水中,松手,顺着水势飘走。


因为溪水的弯曲会让他顺流而下。而文艺青年王羲之和他的朋友依次在溪边坐下。小碗会在有些地方停滞或打转,酒杯在谁的面前停下,谁就满饮此杯并作诗一首。


这就是著名的「曲水流觞」





小伙伴们都喝到兴头上,说:“酒也喝了景也赏了,不如找人为我们的诗集写个序吧”。众人就想到了文艺青年王羲之,看着他喝酒喝的微醺。说:“那个谁,老王。你的书法造诣那么高,不如你来写吧~~”。王羲之无法推脱,就硬着头皮答应了。




「永和九年,岁在癸丑,暮春之初,会于会稽山阴之兰亭,修禊事也。群贤毕至,少长咸集。此地有崇山峻岭,茂林修竹,又有清流激湍,映带左右,引以为流觞曲水,列坐其次。虽无丝竹管弦之盛,一觞一咏,亦足以畅叙幽情……」


谁成想到,就因喝到微醺的王羲之,下笔如神。写下了这篇天下第一行书。虽然我们曾笑说这个有趣的故事。王羲之在这美景美酒中不经感叹:“古人也曾经来到这里,不知道他们是怎样的心情?”。时如逝水,他感悟到快乐非常短暂,稍纵即逝。


王羲之最后有感而发写到:“后之视今,亦犹今之视昔,虽世殊事异,所以兴怀,其致一也“,说成白话就是以后的人看我们,就像我现在看他们一样,纵使时代变了,人也不同了,但是我们的此时快乐的心情是一样的。


如果从中读到了“珍惜”二字,便是读懂了这篇《兰亭集序》。而这篇书法居然是一篇草稿,我们不清楚王羲之是否是因为喝醉酒的缘故才写出来,成就这天下第一。


  2

红楼里的“潮范儿”酒文化


我们再来看红楼梦中如何把酒喝出“潮流范”,这部中国古典小说的巅峰把封建社会中大户人家对于酒的方方面面写到了极致。


贾府对酒更是无酒不成席。我们现代人喝酒时,都难免不玩玩一些小游戏,而古代人喝酒当然也有潮流的游戏。曹雪芹在描写喝酒时也加入了当时的一些流行事物,厉害skr~~,其中红楼中最为浪漫的一段便是和酒有关




农历四月二十六,这天贾府可是比过年还热闹,因为有四位的生日在同一天,分别是宝玉、宝琴、岫烟、平儿四个人。正因为生日是同一天,众人也举办了一个盛大的生日趴。


众人一边喝酒一边玩乐,酒席上宝玉说:“雅坐无趣,须要行令才好。”这种大户人家喝酒时必要玩一些流行的游戏,如酒令、曲牌、词牌作俗语等。


就像我们现代人去酒吧、KTV玩的小游戏。这种古代喝酒“fashion”游戏,我们现代人大多数却不知道怎么玩了。




再说湘云本来就是一个特别活泼开朗的女孩,按照现在的话说就是“蠢萌蠢萌”的妹纸。萌妹子湘云正因为比较“蠢萌”,行酒令这种游戏当然是“欢声笑语中打出了GG”瞬间20投,被罚了很多杯酒。


等到散席的时候,众人发现湘云不见了,大家正懵圈时,一个丫鬟跑进来说:“你们快来看”。这时众人才发现在院中假山之中,湘云正在一个石板凳上睡得正香。




山石上芍药开的正浓,风卷起漫天花瓣,落在她的头上、脸上、身上。因为喝醉酒的缘故,嘴里还在说着刚酒席上的酒令… 整个画面和春色融为一起,浪漫之极。




书中第六十回,袭人让芳官把装着半瓶“胭脂般的汁子”的小玻璃瓶交给柳嫂,柳嫂看了以为是宝玉平时喝的葡萄酒。


就这么短短几句话就透露出,贾府的文艺青年贾宝玉除了国产酒以外,外国洋酒同样也喝。


岁月易更替,而从不改变的是名族的文化、技艺的传承。所以当外国人还在吐槽我们时,谁知道中国人把“潮范儿”酒文化,早就用烂了!


end


文案:joan

编辑:joan

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