健康养生

（1）长期缺钙的人更容易出现关节疼痛、身高变矮、食欲减退、失眠多梦等问题。而牛奶、奶酪等各类优质奶制品是补钙佳品，素食者应该注意多摄入。还可适当多吃芝麻、芥菜、紫菜、黑木耳、海带、黑豆等食物。

（2）告别“白富美”每餐增加全谷物食物，在蒸白米饭时，可加入高粱米、藜麦、糙米等杂粮，熬粥时可以加点小米、紫米、燕麦、坚果等。烙饼或做馒头时，掺点玉米面、黑米面，能增加矿物质、B族维生素和膳食纤维等营养素。