作为一名立志吃遍天下美食的地道吃货,双11购买的黑虎虾终于到货啦,到手之后尝试了一道之前没做过的美食—黑椒烧烤黑虎虾,先上图。
提前剧透下为什么选择黑虎虾,因为黑虎虾的虾青素比普通大虾高20%。而且肉质更紧实,可以白灼、清蒸、爆炒、椒盐,有很多的吃法。而且100g黑虎虾中有蛋白质20.6g,脂肪才0.7克,多吃也不会有负罪感哒。
(图片选自味库海鲜)
一时找不到合适的图,就在下单的店铺扒了张下来,实际收到的虾感觉要比上图的还大。
白勺虾这些吃过很多,今天尝试了之前从来没试过的做法,黑椒烧烤黑虎虾,口感真的一级棒哦。
黑椒烧烤黑虎虾做法:
1、处理好的黑虎虾撒上食盐、花雕酒腌制十分钟,用竹签串起虾身;
2、平底锅倒入适量橄榄油,将黑虎虾虾中火煎至两面金黄,撒上少许黑胡椒;
3、鲍鱼捞出冷却、切片,可沾刺身酱油和芥末食用
4、摆盘、拍照、发个朋友圈!
这么美味的黑虎虾你还在等什么,一口下去幸福感up!