白马湖平秋日光，紫菱如锦彩鸳翔。荡舟游女满中央，采菱不顾马上郎。——《采菱行》
这首诗是唐代诗人刘禹锡所写，它描绘了一幅采菱的画面，菱角成熟于立秋之后，它的果肉十分鲜美，吃法众多，可以做菱角粥，也可以煮熟后吃，菱角的营养丰富，含有许多微量元素和不饱和脂肪酸，不仅如此，它还能治病，可谓是既健康又养生的“小法宝”。
菱角生于水中，城市里不多见，但对于住在乡村里的人来说，这个东西可不陌生，池塘里，小河边，都能看到菱角的踪影。但是，你知道这小小的菱角都有什么功效吗？
一、防癌
对于众多疾病来说，癌症恐怕是个不好解决的问题，但是它也不是那么可怕，只要我们平时注意身体健康，多锻炼，做好防癌工作，它还是不会那么轻易的“找上门”来，立秋后，差不多就是阳历八月份，这个时候菱角成熟，果实鲜嫩，多吃可以帮助我们预防癌症，它能够抑制癌细胞的变性和组织增生，对于胃癌、子宫癌、食道癌等都有很好的预防作用。
二、利尿通乳
菱角中含有丰富的蛋白质，味道香甜，它属于凉性食物，里面不含使人发胖的脂肪，可以作为减肥的辅助食物，同时菱角对于有宝宝的妈妈们有很大的好处，常吃可以帮助通乳，它还能利尿解酒，功效众多。
三、益气健脾
《本草纲目》中关于菱角的描写是：“可补脾胃，健力益气，还可解内热。”老年人常吃菱角也好，它有益于肠胃的健康，对于养生达人来说，健康是由内而外的散发出来的，菱角能够益气健脾，这便是从根本上保持健康，脾胃好了，身体自然不会差到哪里去。
四、缓解皮肤病
皮肤病分好多种类型，但是不论是哪一种，都不是个让人省心的疾病，由于我们的皮肤平时都是裸露在外的，如果患有皮肤病，不仅自己身体上难受，还会影响生活，菱角有缓解皮肤病的作用，像小孩子长得头疮，黄水疮等，它都能起到辅助治疗的作用，同时它对赘疣的治疗也有帮助。
常吃菱角，可是你不知道它有这么多功效吧！趁着刚立秋的时候，多吃些菱角，这个时候它肉质鲜嫩，等深秋时就长老了，菱角还可以生吃，不过不建议多食，同时还要处理干净，防止感染寄生虫。今年立秋后你吃菱角了吗？
