"牛舌饼"，顾名思义，应该是饼的形状酷似牛舌吧，我一直这样理解，哈哈哈哈。
牛舌饼，只在东北老家有，咸中夹杂着一点点甜，层层酥香，味道非常独特。尽管算不上特产，但对于我却情有独钟。喜欢不仅仅是因为口味适合我，更是一份情意。婆婆家在东北，早些年家境不是很好，每每和老公回去，两位老人都担心我吃不好，总是准备零食包括牛舌饼给我放着，让我在粗茶淡饭中感受着别样的温暖。后来生活条件越来越好，然而喜欢吃牛舌饼的习惯依然如旧，直到现在……
后来，老家姐弟也都知道了我的偏爱，不管是老公自己回去还是我们一起回去，临走时行李箱里总会多出一大包牛舌饼，满满的幸福感。
那年婆婆病逝我没能回去，老公处理完后事依然没忘记依然带回，看到摆在餐桌上的牛舌饼，那一次特别难受，眼泪止不住的往下流，感动之中更多的是对东北老妈的惦念与悲伤。也许以后吃牛舌饼的机会越来越少了，但那种特有的感觉会伴随着我一生！
