2022-05-28

端午节快到了,端午吃粽子好像是自古就流传的习俗。

无论如何,端午都要吃上粽子。包粽子,也成为了一项绝技。现在会包粽子的人们感觉鲜少有人会做个事情。

端午到了,吃粽子成为了习惯,以往的端午,妈妈总会包好粽子,总是能吃到香甜可口的粽子。妈妈不仅要给自己家包,也要给街坊邻居不会包粽子的亲朋好友包粽子。要包多多的粽子,每年只我们自己家,大概需要100个粽子左右,这就是过端午的粽子了。

至于我,只负责吃。我是不会包粽子这种家伙的。看到妈妈很快包好一个又一个的粽子,不是没有动心思想学,学了好久,不是漏米了,就是这个粽叶不听使唤,怎么都不成型,也就作罢了。乖乖等着妈妈做好粽子,开吃。

我们的粽子一般糯米配大枣,待煮熟出锅之后再自行配白糖调到自己喜欢的口感。要么直接是做凉糕,不会做粽子的家庭就做成凉糕,一般都是甜的口感。

一直以为粽子就是甜的,直到我在南方呆过一段时间,在南方过端午,我才知道粽子也可以包瘦肉,粽子居然可以做成咸的口感,还可以包豆沙,包蛋黄,原来还可以做这么多馅的口感。

已经好久没吃到妈妈包的粽子,又到端午,粽叶飘香,思乡念亲,开始想家了,想念妈妈包的粽子。

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