这三天都在入职培训,每天培训大家都穿着自己的制服,然后三五成群的围着桌子坐着,会有水果饼干咖啡茶等吃的喝的,每天会请来各个部门的一位代表给我们讲相关知识,也会请酒店其他重要人物给我们讲课。在没有入职培训之前,对于酒店行业的了解是非常片面的,这次系统的培训完,发觉自己对酒店这行业的了解又高了一个程度,并且了解得更加透彻了。一个酒店,不只是客房餐饮前台康乐这些表层的部门,更深的部门还有财务部,IT部,商务发展部,保安部,后厨部等等……再深入一点,还有食品安全监管部等等……这些看似联系不大的部门实质都相互联系,或者依赖着。此外,还有酒店的业主代表也为我们讲了一小节课,原来我们酒店虽名叫深圳蛇口希尔顿酒店,属于希尔顿酒店管理集团管理,但酒店的业主方却是招商局,以前对象这一概念没多研究,现在终于知道业主方是夜魔侠回事,我们的工资奖金等等都是业主方提供的,就是我们的金主,也了解了非常多招商局的历史信息及。发展因此通过此次培训,我对于一个五星级酒店的运营管理了解得更深刻了。
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