喝茶的人你要先吃饱——Dear Tea污并优雅着地学茶道

题记:喝茶的人你要先吃饱;
            吃撑的人,你快来喝茶。

这个题记吧,其实是我们仨的日常。。。老师说,来上课前要吃饱,不要空腹喝茶。于是,吃饭饭——吃撑了——喝茶——喝饿了——吃饭饭……

①儿童节的第二天(怎么总是第二天),课前我们去茶餐厅觅食,遇上一个指着上错的炒面非说是河粉的服务生
“你上错了,河粉应该是宽的”
“那个是牛河呀”
“牛河不是牛肉、河粉吗?你这明明是面”逗我呢?!
我们是要当茶人的! 3000元一斤的和5000元一斤的龙井我们可能还分不清,面和粉能是一种东西么。。。

②上节课,老师问下节学白茶好不好?我和清尘一激动:好,家里有安吉白茶,可以带来给老师鉴定下。
嘶,突然发现自己的傻逼,吐出去的话咬舌也收不回来了
重要的事情说三遍:
安吉白茶是绿茶,不是白茶!
安吉白茶是绿茶,不是白茶!
安吉白茶是绿茶,不是白茶!

③所以我们今天正经上的是绿茶课之安吉白茶!
给你们看一眼她,颜值很高的!反正我觉得长的比龙井好看,纤细小蛮腰有木有!
人家曾用名:玉凤。。。

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但是,它是个病美人!
老师在她浩瀚的相册里翻了有乔妹一首歌的时间,终于找到她去安吉拍来的茶树照片
“好像比龙井他们颜色淡”
“难道白化病?”
“对的”
“卧槽还真是,树也有啊。”
“是。 看,这个叶子是不是有点发黄的?”
“谁发黄?”
。。。。。。

④老师自豪的说:我食指这有颗痣,所以去产地这么捏着叶子拍,都自带防伪不怕盗图了
-老师,我食指也有一颗呢
-老师,我好像也有耶
。。。。。。
猿粪啊猿粪! 三个女人瞬间跑题

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其实我们的学费是不是有点亏,每节课都有一小半时间在不正经啊摔

⑤今天对比两款
一个是长这样的,黄色盒子,叫“公版”,安吉政府送礼专用

老师手真美

一个叫天目湖/溧阳白茶。学的太认真,我忘记拍照了ORZ

老师:这个就是把树种移栽到天目湖,做出来的茶,离安吉大概200公里
南乔:好远啊!
。。。我分明听到老师那句“挺近”被她这一声憋回去了
清尘:这要我,也就一个多小时就开过去了好么?
-咦~~~老司机!
-一言不合就开车,污~污~污~

⑥对比干茶

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“这款比那个暗啊,好黑”
“而且这个好粗”
另一只围过来:“恩,好深”
“你们都说啥呢?!”
。。。反应过来的我:“这个段子我写不了!!!”
老师看着反应强烈的我们半晌:我本来没懂的。。。
乔妹:老师怎么会听不懂,老师孩子都有两个了,恩
甄老师默了默,指着南乔一拍桌子冲我们俩喊:你们从哪把她捡来的?!
“大巴车上。。。” (哦,我倆的确是无意在大巴上认领了她,那又是另一个神奇的故事)
“赶紧哪来的给我退回哪去”
23333333

⑦公版标准的安吉白茶是烘青工艺的,没有经过制形,所以叶子自然弯曲,叶形名字很好听:兰花形。
天目湖白茶有点粗,是经过了制形工艺,所以长的更像龙井。
“恩,公的天然弯嘛”
“而且公的瘦(或者她说的是受,恩 )”

⑧终于到今日重点了!
不是段子重点!
我们是来学习的!关于安吉白茶印象最深刻的点!
安吉白茶富含氨基酸和茶多酚,所以是个清淡美人儿,古人形容她的茶味:淡竹覆雪,清冽之香!
听到的一瞬间,就被这个词的清雅意境震撼到了有木有!

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谁成天说学语文背古文没用的?
看到“秋水共长天一色”的时候如果只会说 卧槽好美
听到“此曲只应天上有”的时候如果只会说 卧槽太tm好听了
尝到"鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹"的时候如果只会说 卧槽真好吃
那品再多的好茶,大约也只能感叹: 卧槽 真好喝。。。
什么铫煎黄蕊色,什么晴窗细乳戏分茶,都是错过的风景了

扯远了,回到逗逼。。。
淡竹覆雪的美好,让我深深觉得我们泡的茶并配不上这样的形容

茶底

老师说:不够好喝是有原因的。水为茶之母。要想喝到清冽之香,除了我们用好茶具,好手法,还得有一样水:浦江源头水!
“猪肉排骨汤!”
。。。。。
“你们到底是怎么把她捡回来的!!!”
如果你没听懂这个梗,又心理素质好,欢迎去度娘问问13年3月左右黄浦江的新闻。。。。

以上。其实今天还是有挺多干货的吧,如果。。。提炼提炼。。。

好像忘了介绍过我们。
南乔:不说话的时候是个知性文艺的大眼睛美女,但是一上课就抢了老师的小猴子茶宠在手里揉,随时不忘哼唱“我是一只小青龙小青龙”“生产队里来了一群小鸭子”,以及她就是从大巴上被捡来,想被老师扔出去的那个。。。
清尘:明明是三个人里味觉感知最灵敏的,有各种奇怪的记忆联想。然而她是个猫舌头! 茶的审评都是100℃水冲泡她喝不下去啊喂。老司机一个。
琴心——我,她们戏太多我得当观众啊是吧。备忘录已不够我跟上她们,下节课打算用录音笔了。。。
其实Dear Tea还有个在杭州的小伙伴,像古代富贵闲人家的公子哥儿一样,喜欢养狗斗鸟种花刻章玩手串鼻烟壶。不能一起上茶艺课的他,最近沉浸在盘手捻葫芦中。。。

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下节课我们打算尝试各种水对茶的影响。

用逗逼的脑洞,认真的心,深入探索茶的世界。

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