只有中国人才喝茶？西方人都喝咖啡？其实，西方各国也有茶文化，有茶的忠实爱好者。他们的茶文化是什么样的？他们爱喝什么茶？来，走进各国异彩纷呈的茶文化天地，颠覆你对茶的传统印象……
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2018年1月30日星期二
布宜诺斯艾利斯时间：22:36
北京时间：9:36
“每一种混合茶都是精心配制，邀请你通过色泽、香气、味道和口感，调动每一个感官细胞，联结内心的情绪，倾听身体真实的诉求。每一种茶对应一个脉轮，享受属于你的时刻，活在当下……”
“根轮：让我们在世界上发展的根本。锡兰红茶、中国姜和肉桂、印度豆蔻果、马达加斯加香草和丁香粉，地中海的小橘子。”
朋友送来一盒精心包装的茶，上面的文字这样介绍。有的茶加深爱与理解，有的茶助人超越恐惧，有的茶唤醒浪漫激情……听起来好像很神奇，不知道是不是真的这样，但是喝下去，的确味道可口，心情愉悦。
这样的茶，跟印象中的茶不一样。中国茶文化源远流长。一讲到茶，脑海里就出现一幅古意盎然的画面，茶香氤氲，宁静悠远。但如今，喝茶的潮流席卷全世界，茶的种类也愈发多种多样，颠覆了传统的认知。
「时差党·心文日报」精选四篇茶香心文，邀请你随着文字前往日内瓦、旧金山、纽约、伦敦、巴黎……认识和品味世界各地不一样的茶文化。
当茶遇见了奶酪和美食
作者：小潔在瑞士
她的茶叶店坐落在日内瓦Carouge卡若池的一个步行区，临街，门幅非常窄小。一扇玻璃门，一片玻璃橱窗，如果不是橱窗里那些别致精美的东方茶具，你甚至都不会停驻看一眼。可就是这家茶叶店，历史已有近百年，是巴黎Betjeman & Barton 茶叶家族在瑞士的一座分店。正所谓酒香不怕巷子深，来这里的都是熟客。
我知道你为什么不喝茶
作者：企鹅吃喝指南
在美国，越来越多的年轻人开始喝茶。与旧金山遥相对望、全美生活方式风向标的纽约，亦是如此。苏荷区Harney & Son’s的精品茶店门庭若市，而在潮青重镇的布鲁克林，居然也能有间只卖抹茶的茶饮店Matcha Bar，从店堂到产品无不入时，专做此地潮人生意。
闷骚的英国茶
作者：gio33
英国人很闷骚。他们的思维锐利，也很毒舌，还很幽默，有各种新奇的想法和主意，只都冻在了他们宝相庄严的外表里，也裹在那厚实古板的风衣里，不大能让人看出来。所以他们闷骚。而这闷骚会体现在各个地方，喝茶也是。
巴黎系列 | 茶文化在法国 —— 繁复与想象
作者：Lou片语只言
在法国三年多，我从来没有认真地将茶与法国联系在一起。一方面，自己来自泱泱茶道起源之地中国，私心里坚定认为最好的茶叶和最雅致深刻的品茶之道都在中国；另一方面，即使要在欧陆上寻找关于茶的身影和故事，也会自然地将目光望向英伦，那个把下午茶的变为一项传统休闲和文化标志的国家。但事实上，茶叶贸易自路易十四起就成为法国经济和贵族文化生活重要的一部分。
感谢各位作者的精彩文章！
茶文化超越国界，文化的交融带来新的创造。就像作者小潔在瑞士在文中说的：
夜深，我告别了这位精力旺盛的“茶夫人”和她那充满茶香的小屋。和她在一起的这8个小时颠覆了我对茶的传统式的框架认知。她的茶文化是感性的，亦是随性的，更是没有国界的，在不同文化的交融中她自由地感受着茶带给她的心灵撞击和灵感。或许就是这份自由的心性才使得她能如此无所顾忌地创作着属于她的“茶文化”。
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