维生素C与身体的作用。
除了能够帮助构建胶原质外，维生素c还能发挥多种功能。当体内的毒素和有毒物质过量时，如果有充足的维生素C，就能解除这些毒素，使它们变得对身体无害。虽然，维生素C能够与有害物质结合，然后一并被排泄到尿液中，所以，将这种结果命名为抗坏血酸原。
在受感染和患病期间，维生素C将从血液和尿液中消失，补充的维生素C越多，人们就越不容易患病，病人也就能好的越快。在患病期间，为了保证身体组织中维生素C的饱和，补充量应该是健康状态时的20到40倍，另外，只有保证补充充足的维生素C，体内的抗体才能有效杀死细菌。维生素C还有助于治疗病毒和细菌所引发的疾病以及非传染源所引发的疾病。例如痛风，关节炎，胃溃疡，十二指肠溃疡。人类已经对多种感染和疾病进行过研究，感冒，肺炎，脑膜炎，风湿病，结核病。白喉，前列腺，耳，眼，窦，扁桃体感染，儿童疾病以及其他多种疾病。对于每一种疾病，维生素C似乎都能起到一定的治疗效果。
同时维生素C能够防止和治疗化学物中毒。它对于治疗固体铅，砷，苯和其它多种物质过量而产生的毒性作用很高的价值。特别是对从事化工工作的人尤为有效。
研究证实，维生素C有助于防止过敏症，如果能够补充充足的维生素C，它能解除进入体内的过敏原对身体有害影响，而不论过敏是花粉，灰尘，头皮屑还是食物。维生素C还对治疗各种过敏症，鼻炎。（鼻子不通和流鼻涕），花粉热，哮喘，湿疹，还是麻疹，同样具有很好的效果。大剂量的补充维生素C能够使症状得到极大的缓解。
对于血液，任何外来物质或多或少都带有一定的毒性，维生素C可化解这些毒性，但其本身也会在一定程度遭到破坏。
阿司匹林经常导致内出血，除非我们的食物中含有充足的维生素C，可解除阿司匹林的毒性，否则它对身体是非常危险的。
维生素C对身体产生的能量似乎无法发挥什么主要的作用，但是它能起到防止疲劳的功效。人们对维生素C的重视程度越来越强烈，现在似乎再也没有人死于坏血病。
为了排除外来物质的毒性，所需维生素C的量有赖于进入身体的外来物质的数量，对于健康的人来说，特别是当它吸收了充足的钙，他所需要的用于排毒的维生素C的量很少，然而有多种有毒物质会同时进入体内。幸运的事，即使大剂量的维生素C对身体也是完全无害的，任何对于身体来说过量的维生素C都会很快的流失到尿液中。
＂知识改变生活＂
