为什么昨天我吃得比平时还少,今天反而变重了?2018-08-06

文/金大郎

体重变化跟很多因素有关。即使是减重专家也无法准确预测体重的变化。

体重变化一般跟以下因素有关:

1、摄入热量

饮食热量高,超过消耗,体重就会上升。

很多时候,我们会误判摄入热量,体现在两个方面:

① 以为吃得少热量也少。

但其实食物热量并不和食物体积成正比。比如,100克饼干的热量就要超过2000克的西红柿。

② 以为自己没吃多少。

你还记得昨天中午你吃了什么吗?前天呢?

我们经常会忘掉我们吃过的食物。体重偏胖的人尤其如此,他们经常会少估算摄入的热量,有些甚至会少估算摄入热量达50%以上。

有趣的是,偏瘦的人刚好相反,一般会多估自己摄入的热量。因此,下面的话你可能经常会听到:

偏瘦的人:我今天又吃多了!

偏胖的人:我没吃多少啊,怎么又胖了!我是个喝凉水都胖的人!

我们以为没吃多少,其实吃得可能并不少。

2、消耗热量

饮食热量一定,而消耗热量变小,体重就有可能会上升。

如果你前一天确实吃得不太多(摄入热量比平常少),但如果你当天消耗变少,比如宅在家里睡觉或窝在沙发里刷了一天剧(而平常都是要大量步行,工作忙碌,可能还有运动),消耗少于摄入,体重还是变重的,而不管你是不是吃得比平常少。

3、食物咸淡

食物过咸,会导致水钠潴留,而增加体重。但这种情况增加的几乎都是水分,不是脂肪。饮食清淡后,会很快消失。

4、早晚差异

晨起便后的体重最接近实际体重。吃饭喝水后体重会增加。晚上的体重一般会大于早晨的体重,早晚体重最大可相差2-3公斤。

5、生理期变化

女生生理期快来临时,孕酮(也叫黄体酮,progesterone)的分泌从高峰期逐渐下降,而孕酮能促进钠水排泄。孕酮也是雌激素的拮抗激素,而雌激素会导致水钠潴留。一正一反,使体内的水分增多,体重增加。这时期增加的几乎都是水分,不是脂肪,且在月经来临后会逐渐消除,不用担心。

因此,吃得少但体重增加,完全是有可能的,这和以上因素都可能有关。减肥时,还是要注意合理饮食,适度运动。至于体重的每日起伏变化,不用太过纠结,看一段时间(比如一周)的变化趋势更有价值。


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