因为忘记带驾驶证,所以,只能凭借身份证租了一辆电动车,然后,沿着洱海肆意开,有时候在洱海边看着蓝天和白云,有时候开着开着就去了某个村庄。
也正因为这样
我遇到了我认为最温暖的米线店
因为大理在下雨。
明明我们是想两个人去海舌公园看看夫妻树,骑着骑着,就下雨了,然后因为附近在修路,拐着拐着,就蒙圈了。
然后看到了一棵很大的树,应该是处于这个村子的正中间。因为树的后方,有个香火还不错的土地公。
四处望了望,想找地方避雨。然后看到了一家小商店的老板娘冲我们微笑,就往她那边过去了。
停好车,就想买点什么东西吧。忽然发现,老板娘在店的一角设了四张矮桌子和马扎,旁边有个小灶台。原来,还卖熟食。
然后我就来兴致了
不过,店里只有两种食物,米线和饵丝。
不过我觉得我被旁边的佐料也勾去魂魄。为什么呢?
大概就是,怎么这些搭配起来,颜色辣么好看。
正所谓,色香味俱全。
谁说颜色不吸引人?
小米椒,花椒油,辣椒油,蒜蓉,葱末。
啊,还有白菜条,应该是自己做的榨菜一类的,看到就有些心动,可惜没拍上去。
忘了说,还有当地人的炸酱。还是那种肉末做的酱,加在米线和饵丝里,再好吃不过了。
这些都是随便添加的。
不过我虽然很喜欢那炸酱,出于脸皮薄,也没好意思多舀。
上面可以看到榨菜。好吃好吃。
比起来,我更喜欢这边的菜的口感。
我一直追着问老板是怎么做的。
只是回家后,我发现根本做不出来那种味道。
后来,我才醒悟。
离开了那种水那种环境和生在那种纯净空气下的蔬菜,我是无论如何也不可能在雾霾天气中的城市,还原出来吧。
想着,就多了一丝伤感。
大理的酸奶很好喝,走到哪,我都买一瓶。
几乎各种味道都喝了一遍。
最后总结下在大理的这五天,喝酸奶喝了200软妹币。我也很不好意思了。
老板娘目送并且指路我们远去海舌公园。
我坐在老公摩托车后面,开始思考。
为什么这家小小的店铺的米线,都比我在家乡吃的什么阿香米线,鸡丁米线好吃那么多那么多。
后来我想,大概这就是,在人家的地盘吧。
只是,后来,再去大理古城吃一些所谓的百年老店。
我却失去了在那个村落吃到的美好感受。
也许是推荐人,推荐的店铺不好。
两个人吃了100多的过桥米线,却一起怀念避雨的时候吃到的,平凡的村落的老板娘的米线和饵丝
我思考再三,也没思考出来
究竟是老板娘的米线温暖了还是满足了我的胃。
还是那一份份手工制作的榨菜给了那碗食物的一种仪式感?
对了,忘了说一句。
当我们两个吃完,继续坐在店里避雨的时候。来了四五个村民也来吃米线。
也许是这个村子相对来说,游客少一定。
于是,就有喜欢说话的人问我们从哪里来的,去哪里。特别积极给我们指路
他们的脸上洋溢着一种我说不出来的好客感
就好像那榨菜一样朴实,却是我们在我们的都市里复制不出来的。
安宁,平和,温暖。
是我吃到的,也是我感受到的。
而这些,都不是喧闹的米线店和霓虹灯下的都市能给的。
当然了,喝了这口汤。
我们还要继续旅行,前方还有美食等着我。
但是,但是,我好希望有一天,我可以带着我未来的孩子,把我今天去过的,吃过的,也带她或者他走一圈。
会实现吗?
会实现的,只在某一天。