喜欢一个人,慢慢温一壶水,选自己喜爱的茶叶,放在紫陶壶中,一点点将冒着热气的水,注入到其中,等待着一片片茶叶慢慢舒展开来,茶香从你的鼻尖略掠过,虽还没有入口,人已经醉在了茶里。
用适合的温度搭配不同的茶叶,从每一杯开始,温润的茶水划过你的舌尖,这是你与茶的第一u次接触,它的美好会一直从唇间到齿间到喉间,最后一丝丝融入你的身体,如果茶叶树龄够老,不一会你一定能感受到后背微微的发汗,身体也会温热起来。这是茶叶与你的互相,与你的相知。
你一杯杯,亲手冲泡,从清淡开始,到浓烈的释放,余味悠长的结尾,你似和这一片茶走过了一它漫长的一生。从一叶苗开始,一株茶树一天天长大,树枝开始粗壮起来,孕育出了一片片嫩叶,叶片上还有细细的绒毛,在经历了雨水、阳光、霜冻、微风后,这片叶子一天天茁壮成长,叶片宽厚了,叶脉也更加清晰了,这时,它已经长成了茶叶的雏形。
终于长成时,也是采摘时,叶子被采选,再通过萎凋、杀菁、柔捻、晒干最终变成毛茶,根据不同茶叶的秉性,再加工成沱状、饼状、散茶等等,这时我们才有机会与茶相遇。
当你在杯中、壶中乘上茶叶时,它已经经历了一个曲折的过程,茶树的树龄不同,从十年、百年、千年。能与我们相遇,也是一个姻缘际遇之缘故吧。
珍惜每一片茶叶,当你打开它时,你就尝试和它做朋友,你去感受它的美好,感受它所经历的四季轮回和风霜雪雨。拿出你所钟爱的器皿,让它有一个最美的绽放过程,茶叶也会回报给你,世间仅有的一种无与伦比般的清香和甘苦。
走,吃茶去……