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可乐鸡翅直接倒可乐，怪不得你做出来的难吃，教你一招，爱不释手！
要说起小厨娘最爱吃的一道菜，绝对要属可乐鸡翅莫属，即使之后又尝过很多味道超过它很多的美味，可乐鸡翅也是心中不能舍弃的一道美味。其实不只是小厨娘，想来有很多人都是这道美味的忠实粉丝，毕竟松软的肉加上咸甜的味道，很少有人能拒绝。
其实可乐鸡翅算是一道家常菜，做法并不是很难，有很多人都会做，并且很少有失败，只是很多人做出来的可乐鸡翅总是感觉少了点什么，缺了一点味道。原因就是在做可乐鸡翅的时候，人们总是习惯的直接倒可乐，如果你这样做了，就不能怪你做出来的难吃了。所以今天，小厨娘就来给大家带来一招做好可乐鸡翅的小妙招，学会之后，保证你的可乐鸡翅味道十足，爱不释手！
制作步骤：
第一步：把买来的鸡翅中洗净，冷水解冻。然后放在一旁备用。准备好配料，一瓶可乐，葱，生姜备好。
第二步：处理：将葱切成葱丝备用，生姜切成片备用。解冻好的鸡翅中冷水下锅，将里面的血水和脏东西煮出。将锅里的水倒掉，洗锅，再放冷水，然后放入少许的葱丝，生姜片和鸡翅中，追到水煮沸，然后将鸡翅中捞出，沥干。
第三步：这时候，可能有很多人都选择锅内放油开始制作了，但是其实这是错误的。正确的做法是，将沥干水分的鸡翅中前后两面都划上两刀，为了让鸡翅中能更好的入味。然后准备一个大碗，将改刀过后的鸡翅放进碗中，然后放入少量的食盐，味精，生抽，生姜片和葱丝抓匀，腌制20分钟左右，让鸡翅中能更好的入味。
第四步：锅内放油，油热之后，将腌制好的鸡翅中放入锅中煎至变色，两面微黄，然后我们将买回来的可乐倒入锅中，没过鸡翅中，然后放入生姜片，和少许的葱和生抽，大火煮开之后转小火慢炖，知道锅内的汤汁变得浓稠，我们的可乐鸡翅就可以出锅了。
其实也有很多人在做可乐鸡翅的时候会选择放些糖，但是可乐本身就是含糖的，所以为了口味上的适合，小厨娘就没有在放糖了，如果比较喜欢吃偏甜一点的可乐鸡翅，也可以选择放糖熬汁的。以上就是小厨娘要教给大家的小妙招了，你学会了么？你还有什么做可乐鸡翅的小方法么？欢迎留言评论，分享，收藏，点赞哦~
