小时候,在农村,从春到秋,田野、小河甚至坑塘里,房前屋后,树上树下,到处都有取之不尽的野生美味。不用担心污染、有毒,不用担心被人当贼揪住挨打,随便捡起来、挖出来都是能吃的自然质朴的食物。对我这种吃货孩子,童年记忆里最快乐的便是那些寻吃的时光。
每次回老家,我都要去家门前的河堤上走走,看看那记忆里的小河。这次回老家,小河里竟然蓄了半漕水,据说是从运河里分流过来的。这清澈碧绿的水滋润了干涸已久的河床,小河像是起死回生般有了生气。岸边杂乱的垃圾也被河水淹没了那份污浊。那稀疏零落的白杨树也似乎因着这水伟岸起来,几棵不知是谁家栽种的柳树也在水边顾影自怜了。
我眼里的小河早已不复是记忆中的小河了。就像一位阅尽人世却并未增长睿智的老人,除了沧桑还是沧桑。那曾经有着孩童的清浅、灵秀,有着少年的朝气和激情的小河一度被愚昧和无知戕害,它干涸而龟裂的河床裸露着大地,它烈日下光秃的河岸气息奄奄,它的身体成了承载村民疯长的垃圾的工具,一度千疮百孔,病入膏肓。我以为我的小河死去了,死在那个快速向钱看的物欲横流的年月。幸好,人类及时的悔悟,挽救了残喘的小河,慢慢疗愈着它的生命。
“快下来,摸“蛤喇”(河蚌)了”伙伴们在水里喊着,我欢快的顺着斜坡跑下去,把脸盆放在岸边,小心的下了水。哦,这春天的河水清浅、透亮,在春风中荡着涟漪。岸边成排的绿柳婀娜着秀发,刚刚出土的野菜、野草的青嫩气息弥漫在风里。阳光亮亮的,晃你的眼。水是清澈的,岸是葱绿的,树是灵秀的。小河像一条柔美的飘带环绕着村庄,环绕着人们的生活。
春天的河水只没过小腿肚,清凉而不冷。低头细瞧,水底的细沙淤泥上是一层看上去浅浅的小孔。我知道,这是“蛤喇”藏身的小家。弯下腰,轻轻地将手伸进水里,沿着小孔,你的手指就会触摸到一个硬硬的东西,抓起来,一枚青色的河蚌便出水了,半圆形的扇贝,淡青色的贝壳上面是一圈圈弧形的细细纹路,两片贝壳紧闭着,像人咬住了双齿。你把它放进有水的脸盆里,不一会,它就会慢慢的张开扇贝。先是一条缝隙,像是在试探外面的世界有没有危险,接着像是放了心,慢慢的张开,露出里面柔软的身体,舒展着,摇动着,呼吸自如,好像一颗心一下子舒坦放松起来。
就这样,一颗一颗慢慢摸过去,一上午的时间,竟能摸到半脸盆的河蚌,大大小小,颜色不同,有深灰色的,褐色的,半绿半灰的,个个泛着生命的亮光。
那时奶奶家一年四季点着煤火炉做饭。于是,这新鲜的河蚌等不到妈妈从地里干活回来,就被我迫不及待的放到奶奶家的炉子上煮了。煮熟的河蚌,全都张开了大口。难以想象在沸水的煎熬中,它们做过怎样的挣扎。那曾经鲜活柔软的身体变成了一小坨我眼里鲜美的肉肉。
拿起河蚌,一个个抠出那一小坨肉。每次都会得到将近一碗的肉肉。不要急着吃。此时,有很浓的一股土腥味。虽然鲜但并不很香。这时奶奶切一点儿葱花儿,在炒勺里淋上一点儿油,油冒了烟,撒上葱花,加点儿盐,倒进河蚌肉,随着"嗞啦"一声,葱花,油,肉混合在一起的香味就随着升腾起的满锅白烟飘散开来。我站在旁边,看着奶奶翻炒,吸溜着鼻子,馋极了。刚一出锅,我就禁不住伸手捏上一口,顾不上火燎烫的疼痛,急急的吞咽下去,没觉出滋味,舔舔嘴唇只留下满口有着淡淡河水和微微泥腥的香气。
每年的河蚌可以从春天摸到夏天,隔三差五就会摸到半盆。我不知道这些河蚌是怎样神奇的长出来的,我只记得河蚌的肉是我儿时吃过的最美味之一。
夏天,小河里的水渐渐丰盈起来,成了我们孩子们的乐园。每天中午偷偷溜出家门,脱了衣服,在河边扑通一顿,再偷偷跑去上学。有一天中午,我和妹妹还有邻居桃子,桃子会游泳,她一点一点的向河中心靠近,我和妹妹眼馋,也慢慢往里滑。突然,妹妹被河水没了头顶,忽而冒出来大口喝着河水。我惊恐万分的呼喊,桃子回游过来,一把拉起了妹妹。一场虚惊,从此,我和妹妹再不敢下河玩耍。
记得有一年夏天大旱,小河里的水几近干涸,两岸的杨柳和各种花草也无精打采。知了在树上拼命的叫着,像在呼喊“热啊,热啊”。下午放了学,我和妹妹脱了鞋坐在河边的大石头上,把脚伸进水里,来回摇荡着。忽然觉得脚下的石缝里有东西溜过,碰了一下自己的脚。“鱼!”我兴奋的大叫。我双脚立刻下到水里,感到脚底蠕动了一下,是泥鳅吗?河水刚到膝盖,清澈见底。我顺着脚底摸起来,碰到一个小小的东西,像鱼啊。我心里想着。慢慢抓出水面果然是一条小鲫鱼。我可高兴坏了。我把鱼扔给岸上的妹妹,又下到河里用脚踩泥,慢慢感受蠕动的小鲫鱼。我听爸爸说过,鲫鱼生活在水底,不太游动。还真的是啊。不一会儿我又踩到一条。那一天我们足足捉了十几条小鲫鱼,晚上美美的吃了一顿鲜鲜的鲫鱼汤。
每年的秋天,小河里的水都是满的。水是从上游的大运河里分流来的。有时一两天不见,河水就满了。看着湍急而来的河水真感到惊恐。河水泛着浑浊,卷着一个个漩涡。大人就嘱咐我们小孩子千万别往堤岸上去。但这怎么能当住我们的好奇心呢。再说,每每此时都有一些从上游流来的泛着肚皮白的大大小小的鱼。大人们说那是被浑浊的河水呛晕的。胆大的人就拿着绑了竹竿或木棍的勺网去捞鱼。捞上来的鱼好大啊。我们小孩就在岸上看着。看着看着,就看到了岸边挤挤挨挨的成群的小虾也在惊恐的往岸边挤。于是我们跑回家拿来家里盛饭用的可以漏水的笊篱,芊子捞起了小虾。哦,那些通体透明的小虾进了我们的瓷盆时,立刻欢愉的活蹦乱跳起来。
哦,那煮熟儿后通体通红的小虾又给我物质并不丰富的童年生活增添了活色生香的气息。于是,每年的秋天,河水上涨的时候我都会去观察、捞虾。当然也有失望的时候。于是我就在水位慢慢下降的时候用罐头瓶放上诱饵去钓虾,每次也能得到几只欢蹦的小虾,回家养在水盆里,看着它们游逗,也是无限乐趣。钓的多了,就又是一顿美食。
哦,故乡的小河,与我,一年四季都是美味的回忆啊。站在河岸上的我,不由笑出声来。