本科即将结束，上周导员找我，于是我打电话联系她。咨询了一下我的学业情况，告诫我让我好好准备然后顺利毕业。
考研越来越近了，每天经过图书馆，教室，大家都在很努力的学习。我呢？不知道整天在瞎忙些什么，看似自己很有规划，实则乱忙。
自从自己做了微信会员系统，身边的朋友看了之后感觉挺好用的，也让帮忙做一个。微信会员确实好用，但是不好做，需要各种各样的手续，审核起来比较麻烦。卖土豆粉的哥哥，让帮忙做一个，于是，我就爽快的答应了。帮他准备各种各样的资料。早上起床去店里找他，然后一直做到晚上，算是把一些基本东西都做好了。第二天又去书吧，因为书吧员工调动，所以过去教新员工流程，以及产品的制作方法。
自从开始写文章认识了很多做咖啡的，不仅仅只有学生。河北那边的同学也是刚刚开起来咖啡厅，有两个月，情况不太好。
出现这样的情况很正常。大家都会说，理想很美好，现实很残酷。但是并不是所有的人都体验了现实的残酷。是的刚开始我和同学们在决定开店时，觉得很简单，一天能盈利多少多少。仿佛投进去钱马上就赚了钱。所以现实就给了我一个狠狠的耳光。
不过相比起来，河北同学情况比我们当时好了很多。因为他们的场地是学校批的，没有房租。而我们呢，一年有10w的房租支出。在没有房租的情况下，他们基本可以保持持平。(不赚不赔)做到这个样子于我们学生来说，已经很不错了。因为他们没有开店的经历，所以和我们当时一样，各种手续都没有。之前给大家说过做餐饮的哪些证件是必备的。
这些都是必须的，在开店之前都要准备好。
如何经营好一家咖啡厅呢？
我想说的是很难，其实我也没有什么很厉害的方法。如果让我去一个陌生的学校再开一家，那我未必能够经营好。所以只能跟大家说说我的经历，我的想法。我觉得①要有自己的产品，②配合产品有自己的销售/引流方法。对于我们学生来说，想做出来一款自己的产品很难。其实刚开始我们的产品都是从别人那里复制过来的，没有自己的特色，也就是换了个名字罢了。我们当时也是这个样子的。直到今年我们才算是有了自己的产品，我们自己的咖啡。我们的咖啡，选豆全是云南豆，而且都是意式豆。意式豆相比单品豆便宜一些，但是口感更好一些。接下来就是销售了，我们也没有很独到的销售方式，所以一直都处于不温不火的状态中。咖啡的销量相比之前提升机3倍左右。这个并不是我们销售做的好，我觉得最主要是我们的产品。我们销售很传统的方法，会员制。给予顾客优惠，增加回头率，还有就是平常偶尔的包场活动，一个月最多也就2次。一次大概收费1000那个样子。当然如果有销售大神，能给我们指点一二那就非常感激了或者推荐一些让我们学习一下。我们并不是做成功了，我们只是相对比较稳定，距离所谓的成功还有很远。
